練了一遍刀工,這會兒是越發的精準了。
把魚壓在案板上,一隻手壓著魚肉,一隻手握著刀削過去,就十分精準的把魚骨給剔掉了,再然後翻過來,削掉中間黑色的部分,那魚肉削的不多不少,分毫不差,動作行雲流水的,十分精湛。
陳氏眼睛都看直了,忍不住說道,「乖乖,夫人您這廚藝可是比上次還要好了。」又道,「奴婢還想著,只要努努力還能跟上夫人,如今想來,連夫人的袍角都抓不住。」
林瑤卻道,「只要肯練,就沒有練不出來的。」說著這話,已經是開始片魚肉了,她動作又快又精準,一刀下來,那薄如蟬翼的魚肉就一片片的削下來,不過一會兒就片完了,最後裝在了一個盆裡。
「這條魚好,幾乎是沒有腥味了,魚肉又十分結實,應該是東林湖的胖頭魚。」
「那可是御供之物呀!」陳氏驚道。
林瑤也生出一絲懷疑來,以前到沒往別的地方想,但是自從知道雲付撒了謊之後,就少不得對其他事情有所懷疑,再去想趙恆的身份,就覺得疑點重重。
他怎麼就能拿出這許多御供之物來?
李莧正好進來,準備在廚房找點吃的,他一下午都沒吃東西,恰好聽到這話,心裡咯噔一下的,臉上卻是十分的淡定,馬上解釋道,「我們老爺畢竟是寧國公府的,這些東西還不在話下。」
林瑤想了想也是,倒也沒有在問了,道,「比起其他地方的魚,這東林的魚,只有點點腥味,一會兒做菜的時候加一點料酒就是了。」
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