第34節(3 / 4)

小說:仙凡娛樂公司 作者:信用卡

不太想再重溫喝醉的感覺了。

嚐了酒,也得嚐嚐灶大爺做的菜,陳大河早就注意到桌子上有幾盤菜是拿蓋子扣著,他有些好奇的問道:“這蓋著的是什麼菜?”

灶大爺捋著鬍子笑了:“陳老師以後要在我們仙凡娛樂公司住下了,我們都希望你能把這當家一樣,住的踏踏實實舒舒服服的,所以這幾道菜是特意為你準備的,你可以掀開看看。”

陳大河一聽這話更好奇了,他隨手掀開一個離自己最近的蓋子,裡面是一盤簡簡單單冬筍炒肉,冬筍是市面上常見的泡發冬筍,看起來沒有什麼特別之處。

李小小看到這道菜有些納悶了,公司可是有土大爺這種神仙人物的,別看現在是大夏天,可真想吃冬筍的話土大爺分分鐘能給你種出一堆新鮮美味的冬筍來。像灶大爺這種對食材這麼挑剔的人,怎麼會用泡發的竹筍炒菜呢?況且這菜的品相看著一般,實在不像是灶大爺的做菜水準。

在李小小看來十分普通的菜卻看愣了陳大河,他盯著眼前這盤菜足足看了一分鐘,才緩緩地說道:“冬筍炒肉,這是我在夢裡經常吃的一道菜。”

李小小一聽就明白了,原來這是灶大爺特意給陳大河準備的家鄉味道。

看著眼前的冬筍,陳大河緩緩說道:“在我們老家,無論是紅白喜事還是老人過壽,這做大席都是有講究的,首先上菜就有上菜的順序,一雞二筍三湯四肉,這筍就是第二道端到桌子上的大菜。不僅做大席,逢年過節這筍也少不了,它在我們那就像是北方的餃子一樣,有十分特殊的意義。

印象裡,我母親的手藝特別好,誰家辦事都願意請她去幫忙,她做的最好的一道菜就是冬筍炒肉。雖然就像這盤菜似的賣相不是特別好,但是味道卻是十分的鮮美。

我父母在我十八歲那年去世,我也背井離鄉一個人出去打拼,在那以後冬筍炒肉就成了我記憶中的味道。後來我有了自己的家,再後來我成名了,大魚大肉我可以隨便吃,但我卻經常想起這道竹筍炒肉。可惜的是,無論我上多高檔的飯店,無論我換口碑多麼好的保姆阿姨,哪怕我就是請了我們老家當地的廚師,他們都做不出我印象中的那個味道。”

灶大爺笑了:“那今天嚐嚐我做的這道菜味道如何。”

陳大河夾起一筷子的冬筍放在嘴裡嚼了幾口,眼睛忽然睜大了,他不敢置信的將嘴裡的菜嚥了下去,再夾了一筷子,眼圈慢慢的紅了起來:“和我媽做的味道一模一樣。”

灶大爺笑了:“聽說你要來以後我就特意查了下你是哪裡的人,知道你們老家習慣吃這個就試著做了做,沒想到味道居然不差。”

陳大河連連點頭:“這麼多年,你做的竹筍和我媽做的味道是最像的。”

灶大爺點了點第二個蓋子:“再看看這個。”

陳大河掀開一看,是一個普普通通的素炒豆芽,他一嘗味道就笑了:“我剛參加工作的時候窮,吃不起別的菜,食堂裡就這個鹽炒豆芽又便宜又好吃。”

“這道菜是師孃的拿手菜……”

“…………”

蓋著的五盤菜每盤都能讓陳大河在記憶裡找到影子,他一邊吃一邊絮絮叨叨講以前的經歷,灶大爺和土大爺都笑著聽他說,時不時的舉起酒杯和他碰一下。

眼看著兩杯酒都喝完了,陳大河意猶未盡地懇求道:“今天我太高興了,再讓我多喝一杯吧。”

灶大爺打量了下陳大河的臉色,覺得問題不大,隨手又去拿酒罈子。可酒罈子一入手灶大爺就發現不對了:“這罈子怎麼這麼輕了。”

李小小伸頭往罈子裡看了一眼,滿滿一罈子的酒剩下了不到一半。

三個大爺都是一起碰杯一起喝的,連倒酒都是一起,反而是一口悶掉一杯的申文睿一直沒什麼

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