回到了蘇靜家裡，發現蘇靜已經將那十幾斤的土豆全都洗好了。
“興邦，這麼多的土豆洗完了，要做什麼？”蘇靜發問。
“削皮……算了，其實不用削皮都行的。”陳興邦將那些東西全都放了下來，這才開口解釋道，“現在的土豆是多少錢一斤來著？”
“土豆現在大概是一角錢一斤。”
雖然是地處南方，但是因為之前經歷過那個食不果腹的年代，所以北方種植的土豆也會進入到供銷社，主要就是為了分擔一下糧食壓力。
當然了，南方其實更喜歡吃紅薯。
土豆作主食還是比較少的，一般都是炒菜，這也就顯得土豆價錢一直都不高。
“那這裡十幾斤，也就是一塊多錢對吧？”陳興邦說著已經開始拿起菜刀開始切片了。
前世十幾年的廚藝生涯，讓陳興邦的刀功非常流暢。
“你……”這讓蘇靜有些驚訝地看著陳興邦。
印象裡，陳興邦好像並不會做廚師呀，這一手漂亮的刀功是從哪裡學過來的？
她有些震驚了！
而陳興邦則沒想那麼多，快速地切著皮。
“師孃，你一起切片吧，這樣更快一些。”陳興邦繼續開口說。
蘇靜哦了一聲，她開始給土豆切片。
她就在陳興邦的身邊，看著陳興邦用食指中指按住已經削好皮的土豆，刀光這麼輕輕劃過，一片薄薄的土豆片就切下來了。
非常均勻，平整的就好像是機器切出來的一樣。
看著簡直就是一種藝術欣賞。
這刀功沒有十幾年絕對練不出來。
而且陳興邦速度非常快。
他一邊切著片，一邊繼續解釋說：“家裡的十斤油不能亂用，所以我花了四塊錢，買了有六斤油，還花了一塊錢，買了一些其他的配料。”
“等會我切好這些東西之後，先焯一下水，再撈起來將薯片晾乾一些，之後將這些東西放到油鍋裡去炸，炸好之後再拌上那些配料。今天晚上六里河那裡不是要放電影嘛，我帶著你們一起去，咱們去那裡看電影，順便賣這些東西。”
蘇靜這才明白過來，想了想才說：“你……你不是去做木匠活嗎？你怎麼想著……做吃的呢？”
“你也知道，我師傅沒跟我藏私，但是我只跟他學了三個月，你說哪個主家敢把東西給我做？”陳興邦頭都沒抬，很自然地說，“要是我跟師傅學長一些時間，人家可能會信我，但是現在不可能的，只不過我對於做美食還是有些研究的，我想看看靠這個能不能賺點小錢花花。現在我們這邊花的總金額是大概七塊錢吧，我就算七塊錢，就看這十幾斤的土豆弄出來之後，我們能賣多少錢。”
“這東西……好吃嗎？”蘇靜猶豫了一下才發問。
“好不好吃，等會我炸出來之後給小惜嚐嚐就知道了。”陳興邦笑著說，“放心吧，絕對不會虧錢的。”
蘇靜安靜地沒有說話。
一個下鄉女知青，在這裡沒有任何一個親人。
之前劉萬河還護著她，到現在劉萬河死了，她也只能依靠陳興邦了。
切好一些之後，陳興邦將那些切好的薯片弄到了小鍋的水裡去焯水，大概兩分鐘左右，土豆片開始變得通明，這個時候就可以撈起來了控幹水分。
其實最好的方式還是利用太陽曬一下，水分更幹，這樣炸出來的效果更好。
但是偏偏現在沒時間，所以陳興邦只能用一個簸箕放好這些東西，生出大火，就放在大火邊上慢慢烤。
如此這般，到了中午，那些東西已經差不多都幹了。
雖然沒有想象中的那麼好，但是陳興邦上前看了看，還是比較滿意的