唐亦禾心底冷笑，他苦學廚藝十幾年，兩輩子經營飯店，若只能以食材取勝，早就被大浪淘沙，根本沒法在高手如林的華夏美食界活下去。
比賽開始已經過去五分鐘，唐亦禾一直靜靜地看著前方，並沒有開始動手。
莫克斯始終盯著他，對於他為什麼不動手也很意外，其他評委更是竊竊私語：“誒？那個年輕的廚師怎麼還沒開始？”
“不會是被這個場面嚇到了吧？”
“太年輕了，估計要發揮失常……”
莫克斯暗自替唐亦禾捏把汗，恨不得過去搖醒他。
過了會，唐亦禾緩緩收回視線，他已經知道吳解的水平。
二十四味土豆條？那不就是炸薯條麼！這樣的東西拿來參賽，真是太小兒科了。
唐亦禾原本來參賽並非為了取勝，最大的目的不過想在星際直播時給女神醬露露臉，如今卻生生激起了點鬥志。
只是這土豆品質太差，生澀，質地硬，不容易入味，若是單切成普通片狀，即便裹上老乾媽醬，吃著也會有種外香內苦的感覺；若是切成土豆絲，姿色平庸，也難以在眾多作品中脫穎而出。
直播攝像頭在默默對準他的手，此時他的直播間已經完全沒人了。
安靜許久的唐亦禾終於有了動作，他熟練快速地將那土豆削皮洗淨，接下來卻做出令人費解的舉動。
他左手輕按住那個微長橢圓的土豆，右手執起鋒利的刀刃，深吸一口氣，竟然閉上了眼睛，下刀時，鋒刃緊貼曲起的左手，卻半分沒傷到指關節，而穩穩落在光滑圓滾的土豆上。
刀刃只沒入土豆三分之二處隨即停止，左手則有條不紊地緩緩後退，起伏均勻到彷彿是機器操作，不，更甚機器！
以斜刀切完一面後，土豆又被輕巧翻過身，唐亦禾以正刀法，再次落刀，同樣不疾不徐，整個過程卻沒有一絲凝滯，行雲流水，一氣呵成！
評委們本來沒注意到他，可是很快，唐亦禾那堪稱華麗的刀法立即吸引了眾人的目光，包括莫克斯，全部看得目瞪口呆。
這樣華麗的刀工不僅僅是炫技，他每一刀都精準無比，兼顧著角度、深度，移動的速度，刀刀深淺一致，厚薄肉眼可見的均勻。
轉眼間，唐亦禾就切完一隻土豆，他兩手微微拉伸，土豆竟然像個迷你的彈簧延展開了近三倍，還柔韌不斷裂。成品厚度極薄，若是有人測量，會發現僅僅只有1毫米，纖薄均勻。
這不是風琴土豆，這叫——蓑衣土豆。造型華麗，而且接觸面增加，在烹製的時候能夠跟醬料充分融合，抵消它原本口感偏硬、不易入味的缺陷，如同蓑衣般複雜的結構，老乾媽醬便能以最大限度的霸道香辣，蓋過它的生澀氣味！
唐亦禾又如法炮製，切了剩餘的四個。直播間的人數激增，都被他快而絢麗的刀法給吸引過來。
【天啊，這是不是快進了？】
【2倍速播放嗎？】
【不可能啊，直播現場，正常速度，這是什麼神仙刀工】
彈幕全在疑問，沒有人知道這種復古的刀法叫什麼，也沒人關心最終成品菜如何，都在欣賞唐亦禾纖細漂亮的手指以極其遊刃有餘的姿勢，玩轉掌心大的土豆和鋒利的尖刀；還有的人在錄影、比對，試圖分析特效的可能性。
現場的評委就看得更真真切切了，小小的土豆轉眼像工藝品一般呈現在小小砧板上，很難相信這是在短短不到一分鐘、而且全程閉眼的情況下完成的！
五個精緻完美的蓑衣土豆，在普遍完整削蘋果就能畢業的大環境下，堪稱驚豔四座！
唐亦禾用鹽水浸泡切好的土豆，既增加它的韌性，還能去掉生澀的苦味。
浸泡的同時，將練好的牛油下鍋，加