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大醬與木匠2
一眨眼到了下午,豆子煮完又悶了好久,揭開鍋蓋,黃豆已經變成赤紅色,用手一捻,好像面似的都能捻碎。
“可以了1
潘潘取來一個物件,長柄的把,連著一個正方形的頭,這個工具有專門的名稱:醬杵子!
顧名思義,就是做大醬用的。
她拿著這個東西,用力的碾壓黃豆,使其變成糊糊狀。
然後揉起一團來,反覆摔打,塞進一個30公分長、20公分寬的模具裡,黃豆糊就變成了一個個長方形的醬塊。
很快又到了晚上,夜幕降臨,農家小院裡亮起了燈。
廚房的熱氣彷彿還沒有散,一個勤勞的小胖妹在努力幹活,真的是一個人弄,從頭到尾,總算把醬塊做好了,她才得空坐下來。
“呼……累死我了1
潘潘肉眼可見的疲憊,道:“這些醬塊要曬乾,或者陰乾,反正就是脫離水分,讓它們發酵。發酵了就會生出一層白毛,大概2個月吧,就可以下醬了。”
“所以你要跟2個月?”
“當然了,全程展示嘛!中間還有很多活的,做大醬一定要勤快,不然成色不好,還容易生蛆。”
“蛆?”
“就是蛆啊1
潘潘做蟲子蠕動狀。
“……”
屋內一時寂靜,做後期的話,會有烏鴉嘎嘎飛過。
這種影片,講究的就是古法還原,當然不可能純正的古法了,就那麼個意思。
少用或者不用機械,手工操作,耗時耗力,再配上山水農家,空鏡頭……哇,那就是歲月靜好,夢想田園。
這個型別的所有up主,包括李子柒,都這麼拍。
…………
另一頭。
李大爺的工作臺就比較簡單,一個小板凳,一個長條凳,一套傳統的木匠工具。
徐夢把一隻足球放在旁邊,她今天親自探班,沒辦法,姚遠表現的那麼重視,她自然也得做個態度。
只見李大爺先在紙上畫圖,算尺寸,跟著拿出木料,先鋸成一個個小方塊,再鋸成一個個的五邊形和六邊形。
足球上的格子就是五邊形,六邊形。
徐夢是東北人,對做大醬毫無興趣,站在這盯著。她不懂木工,只覺得好神奇,木頭塊做好之後,又進行加工、打磨,不用釘子,講究的是榫卯。
這個比潘潘的速度快,不一會就到了拼接過程。
“等會等會1
徐夢示意拍攝暫停,道:“我來試試1
她屁顛屁顛的過來,拿起兩個木頭塊,對準往起一拼,真的拼上了。又拿來幾塊,繼續拼,不多時就完成了一個半圓。
“這不就是樂高麼?”
“樂高是什麼?”
“外國的積木。”
“哦……有我這個好麼?”李大爺比較不屑。
“論手藝的話,肯定沒您強。不過人家是工業化生產,一共1千多種形狀,每年能賣幾百億塊積木。”
“幾百億?”
老頭砸吧砸吧嘴,不說話了。
徐夢試驗了一把,重新拍攝,李大爺一塊一塊的拼起來,最後拼成了一個完整的足球,同比例大小,也是黑白格子,表面光滑圓潤,沒有絲毫木頭的粗糲感。
用手一撥,滴溜溜的在桌上轉。
“絕了1
“這手藝絕了1
徐夢拿起來掂了掂,除了手感有點硬,其餘的與真足球無差。
“手藝好有什麼用,又不能一年賣幾百億1
“您這話說的,可有點當年八國聯軍進京城