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在這期間,隔兩刻鐘就得起蓋翻一次鍋,又因著是小火慢熬,格外得費時間。
足足小半天后,才總算妥當了。可便是如此,還不算完。
俞小滿起身走到山洞裡,將所剩無幾的柏木枝丫兜了出來,拿柴刀一一劈成極小的段塊,其實如果能鋸成碎屑效果更好,不過條件有限也沒法子了。
瞅著差不多有小半斤份量的柏木碎片,俞小滿拿了塊破布兜好,將先前鍋裡的肉塊並湯水都盛了出來,草草清洗了一遍後,把柏木碎片擱到了鍋裡,再放上篦子,將方才拿出來的肉塊一一碼好,改好蓋子後,用小火燜煮一刻鐘,這才算真正的大功告成。
因著數量太多,最後一道燻醬肉愣是叫她忙活了半日工夫,偏這道步驟還省不得,味道能更好反而不重要,關鍵是若是不燻,這肉沒法儲存。
再一次的,她開始想念上輩子的冰箱。
不過,沒等她想太久,展易就回來了,如同一個會移動的小山,肩挑手提背扛的,饒是俞小滿已經見過他拖三百多斤的大野豬回家,這會兒也木了。
新的大鐵鍋、幾麻袋的紅薯土豆、數量龐大的白菜蘿蔔,還有成串的玉米、幹辣椒等等,竟然還有兩個粗瓷大罈子,驚得俞小滿目瞪口呆。
驚訝之後,則是滿滿的心疼。若不是幹慣了粗活重活,這麼多東西又怎麼能咬牙背上來呢?別說天生神力,力氣再大,這上山的路也不是那麼好走的。
想到這兒,俞小滿趕忙上前幫著卸東西,倆人一道兒忙了好一會兒才總算將東西都卸下且放到了山洞裡。
展易告訴她,去過這一趟後,沒什麼特殊情況怕是不會下山了,倒不是山路問題,而是野豬坳那邊的情況愈發糟糕了,看這情形,旁的地方也未必好過,這個冬日山裡怕是有些難熬。
俞小滿忙道一切都聽他的,橫豎家裡的糧食也足夠過一冬了,接下來只要將白菜蘿蔔等蔬菜都醃製起來,家裡既不缺肉也不缺菜,加上木炭也是夠的,定能熬過冬日。
這話倒是不假,展易對於山裡的生活極有經驗,自不會馬失前蹄。當然,他所謂的經驗也是這些年一點一點的積累起來的,尤其進山
深秋真的到了。
一場暴雨之後,天氣驟然間轉冷了,虧得俞小滿先前抽空做了幾件厚衣裳,不然一準能凍出病來。饒是如此,在早起走出山洞的那一瞬間,她還是叫外頭的冷風吹得打了個寒顫。
展易擔心的看著她。
山上原就比山下冷,加上剛下了一整夜的暴雨,連山林裡吹起的風也顯得愈發溼冷了。偏生,如今方才深秋,這要是到了寒冬臘月,才叫一個寒冷刺骨。
好在,俞小滿原就不是那等嬌弱的人,沒等展易開口,她就跟沒事兒人一樣,三兩步的走到灶臺前,開始生火燒水做飯。
說起做飯,其實像上河村這一帶,除非是春耕秋收那一陣子,多半人家都是一天吃兩頓的,也就是早晚兩餐,午間那頓是省了的。不過,展易和俞小滿卻是特例,前者年輕力壯,乾的又是體力活兒,且前頭幾年都是一人吃飽全家不餓的,自不會虧了自己;後者則是純粹因著習慣問題,哪怕真叫她選擇的話,寧願省卻早飯,也不可能不吃午飯。
因此,倆人自打成親後就是一日三餐制,且順著這一帶的習慣,早飯無比豐盛,份量更是足足的。
又因著前幾日燉了不少的大骨頭湯,連著幾頓都是吃麵食,哪怕麵條、面片、麵疙瘩輪換著來,卻仍是換湯不換藥的。
所以今個兒,俞小滿打算換個口味,遂趁著點火燒水的工夫,先搓了兩根大玉米棒子,煮了半鍋子玉米飯。說起這玉米飯,其實真沒啥好稀罕的,做法更是完全不值得一提,可架不住人家味道香甜可口啊!