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糖熬到一半喬瑞臣就回來了，聽見婆婆心疼兒子，苗婉當即放下搗甜菜的擀麵杖，也上前關懷來廚房放東西的相公。
“相公辛苦了，冷不冷？快過來烤烤火。”
喬瑞臣對苗婉的關懷不太適應，他只溫和搖頭，“沒關係，我不冷，我先把東西都放地窖裡去。”
“不用不用，這些大部分咱們今天都能吃掉。”苗婉趕緊攔住他。
張家十六張嘴加喬家五口呢，不從地窖往外拿東西就不錯了。
她白皙嬌柔的面上全是殷切，“你先過來暖和暖和，順帶手把鐵釜裡的菜渣子給濾出來嘛。”
喬瑞臣：“……”他有些懷疑，媳婦真關心他冷不冷嗎？
他倒也不推辭幹活，因從小習武，去買東西對他來說並不累，比在軍營中輕鬆多了。
耿氏對兒媳婦和兒子親近樂見其成，也不過來搶喬瑞臣的活兒，拉著喬蕊在一旁洗菜切菜。
有喬瑞臣加入，他們動作快了許多，甜菜糖很快就熬完了。
差不多三斤甜菜能出一斤糖，一共六十三斤甜菜，去掉葉子得了十八斤糖。
也就是一斗半，賣出去能得九兩銀子，這些甜菜總共才花了一百八十文，也算是暴利。
可苗婉不打算直接賣糖，還是那句話，現在賣糖太高調了，做成點心在瓦市零賣一樣賺錢。
古代睡得早，苗婉卯時中就起來了，甜菜本來就不多，熬糖只用了一個時辰。
瞅著還有不到兩個時辰就要吃午飯，耿氏去堂屋看了看夫君，喬盛文吃過藥一直在睡，也不用人陪著。
於是大家都在苗婉的指揮下忙活起來。
西寧鎮北蒙商人和少數民族眾多，有些人是不吃豬肉的，所以賣羊肉和雞鴨的也不少。
喬瑞臣去瓦市買了不少東西——半隻羊，兩隻雞，一隻鴨，一隻兔子。
下著雪露天攤兒都沒出來，蘿蔔都買不著，他去調料鋪子買了些幹木耳和蠶豆回來。
家裡還有張家昨天送的五斤豬肉，好幾個大棒骨和五斤滷貨。
指揮著喬瑞臣把鐵釜洗出來以後，苗婉先把大棒骨煮掉血沫，讓喬瑞臣敲斷骨頭，放進鍋裡熬豬骨湯。
羊肉和蘿蔔做成蘿蔔羊肉丸子，這兩樣正好公爹喝藥都沒法吃，苗婉乾脆放在一起，聽說可以補腎助陽呢。
豬肉和菘菜做成了菘菜豬肉丸子，苗婉最喜歡吃白菜豬肉餃子，單做肉丸也好吃，還能健胃潤燥。
兔肉和筍瓜都是補中益氣的食材，乾脆就和餡兒包成筍瓜兔肉餃子，也省得再做麵食。
雞和鴨的肉質沒那麼有彈性，就先殺掉放血，血里加鹽做成雞血和鴨血，放在瓦罐裡煮熟。
至於雞肉和鴨肉切好，用豉醬醃製，然後放在麵粉雞蛋糊糊裡，等豬骨湯熬好後，可以用來炸肉排。
考慮到青菜不夠多，苗婉又讓婆婆把茄子和薺菜乾也都拿出來些，做成蔬菜蒸糕。
其實麻辣串串裡最好吃的還是牛雜串，比如黃喉和毛肚，但古代重農耕，牛肉不好買，蔬菜也不夠多，苗婉只能用有限的食材做成下湯後不會散的樣式。
還好有雞雜和鴨雜，這個也特別好吃。
等食材都收拾好，差不多也快午時，苗婉讓喬瑞臣將豬骨湯分別倒在兩個空置瓦罐裡。
家裡瓦罐少，除了熬藥那個全占上了，回頭做肥皂也不夠用。
苗婉忍不住又給喬瑞臣安排了活兒，“相公你明天去瓦市採買的時候，看看有沒有賣瓦罐的好不好？最好是能買幾個大瓦罐回來，粗瓷盆也要。”
“好。”喬瑞臣沒二話應下。
今天出去一趟，地窖還是空著，他走之前怎麼也得