的侷限性造成的。
聽得沈怡這麼說，邊靜玉愣了一下，遲疑地說：“怕是和當地水土有關？要是眉寧產鹽的原因真可以推廣，哪裡還輪得到我們來想這個問題，肯定早就推廣開來了。”千萬不要小瞧了勞動人民的智慧！
“這倒也是……”沈怡臉上的興奮漸漸消失了，取而代之的是一種茫然，“可我總覺得海邊也是可以曬鹽的。曬鹽的成本比煮鹽的成本要低很多。若真的可以曬鹽，那麼鹽的價格肯定能夠再降低一些。”
兩人一起沉默了。
邊靜玉覺得自己讀的書還是不夠多，不然他就能夠解答沈怡的疑問並幫上沈怡的忙了。沈怡卻越發覺得茫然，他明明覺得曬鹽是可行的，但是為何他只知道曬鹽這個名詞，卻不知道具體怎麼曬呢？
要是有度娘和谷哥就好了……
等等，度娘是誰，谷哥又是誰，莫非是天上的神仙？沈怡琢磨著是不是該給兩位仙人上柱香。這名頭有些奇怪，聽著不像佛家菩薩。佛教偏愛檀香，道家則偏愛沉香。若度娘和谷哥是道家的仙人，那就該給他們點沉香。看在沉香的份上，仙人會託夢嗎？沈怡的思路朝著封建迷信的方向一路狂奔。
邊靜玉很喜歡看到沈怡神采飛揚的樣子，見他面色茫然，不管沈怡心裡怎麼想，反正邊靜玉心裡先不舒服了。他說：“我們連玉米都種出來了，這曬鹽難道還能比種玉米更難嗎，不如我們試一試。”
“怎麼試？”
“先拿些鹽用水化開了，再把鹽水重新變成鹽，看看這裡頭有什麼規律。”邊靜玉說。他想起之前見到的那幾個被抓的私鹽販子了，裘管事說，他們把衣服煮了就能得到鹽。可見煮鹽沒有什麼難度。
兩個人都是行動力很強的那種人，反正待在船上也沒事，邊靜玉立刻領著沈怡去了廚房。
人的潛能都是被逼出來的。在過去的十幾年中，邊靜玉一直沒能在科學研究這方面培養出多少專業素養，但在這一刻，他有些懵懂地走上了實驗對比的道路，說：“我們先煮幾回鹽，看看鹽到底是怎麼來的。只要找到了產鹽的規律，我們再想一想，若不用煮，只用曬，到底能不能形成產鹽的條件。”
兩位大少爺都不會燒火，就讓船上的廚子在一旁幫忙。看著他們把精鹽融在了水裡，廚子面上不顯，其實心疼得厲害。真是不當家不知油米貴，這樣好的鹽，只有主子才吃得起，說浪費就浪費了！
把鹽水放在鍋裡，用柴火慢慢地燒。等到鍋裡的水漸漸燒乾了，鍋底又出現了鹽。
“應該是溫度，溫度高了，鹽就出來了。”邊靜玉根據自己觀察到的結果說。
“也有可能是水少了。”沈怡在一旁補充說。煮鹽時，鍋裡的水漸漸煮幹了，於是鹽就出現了。
“若是水變少就能出現鹽，那麼曬鹽說不定是可行的。”邊靜玉抓住一切機會鼓勵沈怡說，“只要把海水灌到一個大盆子裡，再把盆子放在太陽底下，盆裡的水漸漸都曬沒了，那鹽就會被曬出來了。”
但是，如此一來，曬鹽的效率肯定很低。
“都試試吧，看看升高溫度和減少水量是不是真的管用。”沈怡說。
兩位古人興致勃勃地研究著初中課本里的化學知識。
升高溫度很好辦，這會兒天氣正熱，船上正好有存冰。邊靜玉把一杯水放在了冰塊裡，等水溫降低了後，就往水裡加了一些鹽。然後，他們迅速把這杯鹽水放到了滾燙的熱水裡，讓熱水隔著杯子給鹽水加溫。結果根本沒有出鹽！他們一開始怕鹽加少了，又多加鹽嘗試了幾回，結果還是沒有出鹽！
減少水量就有些難辦了，他們一開始想讓水自然蒸發，就用盆裝了鹽水放在太陽底下，結果自然蒸發的速度太慢，短短几天根本看不出什麼效果來。兩人只能耐心地