莫興昌點頭，“行，”隨後在孫氏遮擋下，將那另一條大魚放入了袋子中，其他小魚都放在桶裡放在了板車上。
拿起剩下的大魚刮魚鱗，處理內臟，清洗乾淨，然後開始做紅燒魚。
孫氏在一旁將蔥薑蒜準備好，這邊看著自家老頭子清洗好魚，“老頭子，將魚給我，我來做吧，去那歇會，和大寶他們烤魚吧。”
莫興昌端著小板凳坐在了大寶旁，“乖孫，這幾天在外感覺如何？”
“很好，有些是沒有見過的，也看到了很多從來沒看到過的事和人，”大寶想了想，“我都記錄下來了，等回去以後整理出來，待來日去了學院，有些不明白地方就去問先生。”
“嗯，但有些所見不能全部告知，”莫興昌想了想，還是囑咐道。
有些地方也許會事關朝堂，他不希望自家乖孫被提及。
“我知道了，爺爺，”大寶點點頭，臉上帶著沉思，那就不能拿著去給先生看，那就當故事去問，整理好思緒後，大寶也就不再愁了。
這邊二寶他們一人一個樹枝開始烤鱔魚乾了。
孫氏將自家老頭子清洗好的魚放在案板上，在魚身兩面等距離各劃五、六刀，抹上鹽和料酒入味，然後在鍋中放油燒至七成熱，將醃製的魚放了下去，魚入了鍋就少動它，這是煎魚的秘訣也是不二法門，如果怕它不熟而不停地翻，反而弄巧成拙，三兩下必弄得皮開肉綻、面目全非。等魚慢慢炸呈微黃色，隨後將其撈出來放在一旁的盤子上。
繼而繼續鍋中留約一兩餘油，燒至四成熱，放下薑片、蒜片、蔥段炒出香味，再倒入筍片、蘑菇片炒了一會，香氣瀰漫，周圍不斷咽口水的聲音。
孫氏倒入了一大舀水，然後將炸至金黃色的魚放下去，倒入醬油、鹽燒，然後蓋上蓋子。
等了半刻鐘後，孫氏開啟蓋子，香味瀰漫，肚子也在叫囂，不斷吞口水的聲音，“一會就好了，”此時外皮定型了再翻面，此時肉已熟而中間的汁還能保留，隨後放上蒸籠，也熱一下饅頭和餅。
“大家將樹汁插在一旁，讓它自己烤著，準備洗手吃飯。”孫氏看了一眼那邊挑刺的兒子兒媳們，也完成了，“可以先醃著，等走的時候放到蛇皮袋裡，可以保鮮，等晚上拿出來在烤就行。”
“也行，那娘我先將這些鱔魚段醃製一下就讓小七收起來吧，那裡的保鮮比蛇皮袋裡好，”張氏想了想，看向孫氏道。
孫氏點頭，“對，小七的好，那就這樣，放進去就行，快洗手，咱準備吃飯。”
隨後張氏快速弄完，這邊魚也好了，饅頭也熱了。
掀開鍋蓋，“哇……”
一聲聲感嘆由心而發，天啊！
李氏將魚放到一個大的魚盤裡，所有人注視著那紅燒大魚，都不斷的嚥著口水，“今個誰要擦一下鍋子？”
“我要！我！我！”虎虎舉起小胳膊，“輪到窩啦！哈哈哈……”
虎虎異常得意，邁出了氣場二米八的步子，拿著一塊饅頭，蹲在大鍋旁，小屁屁一崛，‘唰’一聲聲，不斷用饅頭擦著鍋內那參與的魚湯渣，完完全全擦得鍋內鋥光瓦亮，然後轉身，對著大家，“嗷嗚……”