因為常年耕地，這牛肉肌理很緊實。
牛肉切塊再改刀切絲，拿調味料醃製起來，一大盆的牛肉絲就擺在一旁等它醃製。
陸長纓將洗好的嫩薑拿進來放到廖清歡手邊，廖清歡頭也沒抬，摸了個嫩薑咔咔咔的切著。
她切菜速度很快，都不用看的，該切成什麼樣心裡都有數。
把薑絲切好後，又去後面抓了不少泡椒，這些全部切好堆在碗裡。
還沒到做菜的時候，她又把剩下的嫩薑塞到一口小罈子裡，然後倒上鹽，就讓劉紅星搬走放到牆角邊，這玩意兒得醃製一天，到晚上的時候把裡面的鹽水倒進鍋裡，加上米醋一起煮，煮開後那些滷水就盛出來冷卻，冷卻完了再倒進裝嫩薑的罈子。一定得放糖，其實最好是放桂花糖，因為桂花香味比較足，廖清歡把這個叫桂花姜。
但現在沒那個糖，放砂糖也是可以的。稍稍封存幾天，撈出來吃的時候嫩薑酸酸甜甜，還脆得很，一咬全是酸甜的汁水，早上佐粥喝非常下飯。因為煮過的鹽水揮發掉了一些鹽分，直接空口當零食吃也沒什麼問題。
就在她準備做菜的時候，林香香急匆匆從外面進來。
「廖，廖師傅，您父親過，過來說，說有事找您。」
廖清歡抬起頭，眉頭一擰，這幾個煩人的是怎麼回事？一個個輪著來？還以為自己過年前能清淨下來呢！
廖向國有點緊張，現在大丫的性格他捏不住。能不能讓對方回家跟那做媒的見上一面都不好說。但大嘴那也說得對，她不聽話是因為她不懂事，沒準結了婚就懂事了。
雖說對方是個腦子不靈光的，但家裡條件好，她嫁過去也是享福，等生下一兒半女的，那家不得把她供起來。
越想越覺得這是門好親事的廖向國穩下了心態，然後有點嫌棄的坐了下來。
上次來還有個給他端茶送水的，這次來連個送水的都沒有。
見到廖清歡走出來，廖向國倒是一愣。
其他人經常跟廖清歡呆在一起，也看不出她有沒有瘦，但廖向國再見她是隔了一段時間的，所以她的變化廖向國看得更清楚。
原本看上去非常肥厚壯實的身板小了一些，看起來沒有那麼笨重，還是圓，但圓得挺好看。原本一直油膩膩的頭髮和臉也清清爽爽的，堆著的臉頰肉也消減了，一雙原本被肉擠著的眼睛露了出來，是一雙挺大的眼睛。臉上的面板也白淨得很，雖說還是肉，但這肉已經沒有了以前看著就膩味的感覺，反而非常舒服。
當然最主要的是她的氣質，自己女兒以前是什麼樣他清楚。不說話，陰沉，怯懦，而現在一路走出來，眼眸晶晶亮的，臉上還帶著笑容，看起來非常的自信。
見到這樣的廖清歡，廖向國突然就緊張了起來。
「你，你怎麼瘦了？是不是吃了很多苦？我就說讓你不要住在外面。」
廖向國結結巴巴的說道，語氣裡還有一種對方不聽他話的意思。
廖清歡一挑眉，「啊？瘦了不好嗎？瘦了多好看，之前老是被廖可心他們罵大肥豬，死肥豬什麼的，我早就聽夠了。在外面吃再多的哭，也不如在家裡吃的苦多。」
廖向國想到以前可心和金寶確實喜歡這麼喊大丫，但是大丫不說話，他也就懶得管，這會被人說起來，他也有羞赫。
「你，你是姐姐，不應該記得弟弟妹妹不懂事說的話，太記仇了，女孩這樣不好。」
都是一家人，偶爾的摩擦不應該一直記著。
廖清歡輕嗤一聲，懶得看廖向國做這種老好人的姿態，對，廖可心他們罵原主，原主就不該記者。原主做點什麼惹了他們不高興，就活該被打唄！
「得了，你來了有什麼事，趕緊說，我還忙著去做菜呢！可沒空