巧姐身上的病比較複雜，廖清歡也不敢瞎做，這段時間她喜歡上了吃罐頭，什麼橘子罐頭菠蘿罐頭，糖水甜甜的，風味比較獨特，她自己嘗的時候就在琢磨做法。想著以後有什麼水果，還能自己做來著。
直接把罐頭拿過去的話，稍微有點涼，不適合老人吃。
廖清歡便拆了幾個菠蘿罐頭，將菠蘿還有汁水都倒出來，然後泡發了一點銀耳，都放到一口小罐子裡慢慢的燉。
這會大家都在忙著準備中午的菜，廖清歡這頭掏了一大碗的麵粉。她記得巧姐是蘇城人，蘇城人愛吃糕點也會做糕點，正好她會做的糕點不少，便這個季節吃酒釀餅不錯。
早上做酒釀丸子還餘下不少酒釀呢，多做點給巧姐帶過去，剩下的飯店這傢伙都可以嘗嘗。
酒釀倒入麵粉中，然後再倒入溫水和成麵團，醒好後分成一個個小麵團，壓扁，擀成圓形的餅，不需要太薄。
劉紅星現在已經上灶臺做菜了，不過他做的就是普通的素菜。把自己要做的菜放在大籃子裡提到灶臺邊，見自己師父正拿著口平底鍋烤餅，聞著味還像有酒釀的香味。
「這是什麼？」
「剩下的酒釀拿來做餅。」廖清歡隨口一答。
「哇哦，又是個新鮮吃食了，待會我能申請嘗嘗不？」
劉紅星厚著臉皮，師父做啥都好吃，這點他一清二楚。
「那飯點的時候，隨便抓三個客人問下，只要他們說你做的菜好吃，你就能吃一個。」廖清歡雖說嚴厲，但劉紅星現在是最小的徒弟，也就是中晚兩餐會要求他吃自己做的菜，不允許吃其他菜而已。
劉紅星現在對自己很有信心，雖說手藝還是一般，但炒素菜這活他幹了很多回，早就得心應手了。
「沒問題。」
他可有信心了，昂首挺胸的張羅著燒火。
這火候得自己來，火燒得好，菜也就成了一半。今天這事很重要，不允許讓旁人來誤了他的大事。
廖清歡見他渾身都是勁，忍著笑。
「好好幹，能不能吃上就看你自己了。」
後廚所有人就看著他們師徒兩個樂呵，劉軍是最樂呵的。這讓他想到了當年自己學廚，也是這個樣子。說起來自己師父的教學方法跟廖師傅的還挺像，就是他師父要更兇一點。
劉軍笑著笑著臉又垮了，看了眼廖清歡，手裡拿著個蘿蔔走到她身邊。
「廖師傅，我跟你說件事。最近我師父可能不會過來了，他有點事。」
廖清歡抬眼看他，見他面上表情猶豫，問了句，「什麼事？」
平時林碗他們三天會過來一趟，尤其是林碗，最愛往這邊鑽了。還喜歡帶些她醃製的菜走，弄得她自己這邊幾口大缸子都不夠。
「我師父不讓我說。」
話是這麼說的，但劉軍滿眼都是你問啊，你問我就說的意思。
廖清歡有點樂，「沒事，你跟我說，他不能罵你的。」
「是這樣的，我大師兄叛出師門，跑到別人飯店去了。那飯店裡的師傅跟我師父不對付了好些年的，現在三天兩頭上紅星，說我師父不看重自己徒弟，還想把飯店其他人都弄走呢。」
「這不是都分配好了？沈曉明怎麼過去的？」
廖清歡有些疑惑，不都分配好，怎麼還能把飯店的人弄到其他地方呢？
「要是他們飯店缺人，紅星那邊的人提交申請想過去的話還是可以過去的。那沈曉明專門跟紅星飯店做一樣的菜，分量比紅星要多很多，現在很多人都上沈曉明那吃去了。」
「兩家飯店離得近，多走兩步路的功夫。他們飯店的人還要上紅星飯店裡拉人，說他們飯店的分量大些，比紅星好吃，把我師父氣得頭暈，幾天