當然這是在醃菜運輸夠用的情況下，柳雲鶴和林春暖都覺得現在用九輛車運醃菜是足夠用了，兩天走三輛，九輛車正好是六天一個來回，這個速度送貨，應該能滿足鋪子的供應了，以後如果銷售再增加的話，直接再加車夫就可以了。
而且照這個速度送醃菜，以目前鋪子的銷售數量，還能積攢下一些庫存，九輛車每個月就還可以輪休兩天，這樣也能讓車夫們歇一歇，讓他們見見家裡人，或者好好休息一下，畢竟這是跑長途呢，很辛苦的。
只是，後來這六個人，都是柳雲鶴簽了賣身契買下來的，畢竟往京城運輸，那麼遠的路，一車菜和罈子就要不少錢，再加上拉車的馬和車廂，如果真在半路上被人拉跑，這一輛車的損失也是蠻大的。
簽了賣身契的人就不一樣了，買來的下人，主人有絕對的支配權力，如果下人逃跑，主人是可以告官的，跑奴朝廷會派人抓捕，後果十分嚴重，下獄、打殺、發配等等，那真是半點兒不留情，所以賣身的奴僕很少有潛逃的。
但凡在主家能活下去，也比被官家追殺要好得多，林春暖當然也知道有買賣奴僕這樣的情況存在，可讓她做這種買賣人口的事情，暫時她還做不出，到底還是沒有完全適應這個社會的制度。
但是柳雲鶴做了，她也沒覺得有什麼不對，畢竟這是現實的狀態，簽了契約的人還是保準一些，他們會任勞任怨地工作，這對主家的自身也是一種保障，不用每天提心弔膽下人們會偷盜、逃走什麼的。
這六個人春暖就先交給了二牛帶著，他每天去放牛的時候，這六個人就跟他一起去，還能順便幫他看著牛、羊，到底都是新買回來的，彼此間還挺陌生，有這六個人幫著，二牛也輕鬆不下，但也知道他們不會陪自己太長時間，所以二牛趁著這幾天，使勁兒地跟自己這些牛羊套近乎。
醃菜那邊也不能光靠著自己家這些人了，現在需求量大，做不過來的，茂嬸又去管著雞、鴨、鵝了，周奶奶還得留下管著伙食這邊，醃菜那邊的活兒，就教給錢奶奶管著了。
周奶奶一個人做飯也是忙不過來的，所以又給她另搭了一位村婦幫她的忙，而錢奶奶這邊，春暖讓娘親又招了四個利索、能幹的村婦，讓她們全聽錢奶奶的指揮，由錢姐姐統一管著。
現在醃菜有了單獨的棚屋，幹活其實比原來在院子裡時要方便很多，因為人來人往的，一會兒怕踢著罈子，一會怕踩著菜的，偶爾還要被人來問長問短，太麻煩，現在就不會了，專心幹活兒，醃菜就是唯一的工作，其它的全都不用管。
剛工人上工的第一天，做得稍微慢了點兒，出的活兒不算多，主要是沒掌握好流程，等到工序熟練了，醃菜其實不算是個太難的活兒，想想春暖和大妮兒都能幹呢，這些大人們就更不在話下了。
只要注重一下醃製的手法兒，菜品的質量就行，不然醃製出來的醃菜不脆爽，那可就砸了好春脆菜的招牌了，而調料的新增，還是由錢奶奶親自來做，原料自然是春暖提供。
當然，每一次裝車也是要注意的，要把先醃製的醃菜裝到馬車上去，不然這些菜總是被擠在角落裡，那肯定就要廢掉了，再說加鹽醃製，也不可能一輩子不壞呀。
所以錢奶奶倒是想了個好方法出來，就是每一批醃製的放在一個角落裡，醃菜雲子就分成四個區域了，這樣裝車的時候輪著四個區拿就好，東、南、西、北的絕不會出錯。
馬車打好的當天，正好京城那邊送菜的車隊也回來了，林春暖就讓這三位去過京城的老人各帶兩輛新車，這樣就重新組成了三隊，第一隊今天就要出發，剩下的兩隊隔一天出發一隊，這樣就正好是六天一個輪迴。
春暖問了下京城鋪子裡的情況，問他們上一批送過去的菜賣得如何了，結果得到的答案還是不夠賣，