曬出來的蘿蔔乾也好吃。
白蘿蔔洗乾淨切成條曬在簸籮裡或者塑膠布上，幾天功夫就曬的乾乾的了。這些幹蘿蔔條用來燉臘肉或者醃製鹹菜，別提多美味了。
休息了幾天，葉爸爸又翻出玉米種子來，又要種玉米了。
葉家每年要種一茬小麥，因為麵食吃的不多，所以小麥只有七八畝地。如今小麥早就種了下去，已經冒出了綠油油的麥苗了。
水稻種的很多，平時吃的秈米種一茬，粳米種一茬。秈米就用來做米粉餌塊之類的，粳米就是蒸大米飯吃。糯米種一茬，糯米比較金貴，又吃肥料，每年種過糯米的田地都要養一養，不能跟平時吃的稻米那樣接茬種。
玉米的話，現在種下去，三月份就有嫩玉米吃了。而且葉家的玉米也分好多品種，有專門吃嫩玉米的水果玉米和黏玉米，有專門打玉米麵粉的普通玉米。吃嫩玉米的這種玉米都是一小塊一小塊的種，家門口，後院，山路邊上，只要有地就能種一片，可以吃挺長時間，而且每一種中間都隔上一個月，這樣能從三月份吃嫩玉米吃到十月份。
至於糧食玉米，他們家都是種過了土豆，收了土豆之後種玉米，間種黃豆的。
葉爸爸要發玉米種子，以及給稻子魚苗，葉逢河就帶著自家兄弟去了魚塘邊兒。程家基本上只要稻田魚，這魚塘的魚不要。所以這些魚撈起來可以賣給村民，也是一筆不小的收入。從現在開始撈，那些願意吃燻魚的就會買回去做燻魚臘魚。一直撈到過年，飯桌上也能有鮮魚可以吃。只要魚塘不用撈乾淨，第二年自然又會有一塘的魚了。等魚塘的魚下了小魚苗，撈一些撒進稻田裡，就能養出美味的稻花魚。
不過就算是稻花魚也是撈不盡的，因為每年撈完魚，稻田邊兒上都會挖一溜的水溝，那些小魚小泥鰍就藏在水溝裡，等待第二年種稻子的時候澆灌水進來。