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四個熱炒更見功夫。
民國特色西露筍尖，筍片卷刀後夾入魚蓉蝦蓉，蒸熟後用筍丁和金華火腿勾芡，看著碧綠鬆脆，入口鮮香濃郁；碧螺蝦仁，蘇州人寧老太的最愛。碧螺春，蘇州話又叫嚇煞人香。新鮮河蝦彈嫩多汁，配上撲鼻茶香，好吃又文雅，江南一帶無人不愛；響油鱔糊，和筍片，香蔥爆炒後的鱔魚絲，在端上桌子前一刻淋上滾燙的熱油，噼裡啪啦一陣亂響，肉香和醬香一下子升騰起來，勾人魂魄；最後一道半葷半素，乃是滬上名菜草頭圈子。散發著暗紅色澤的，被切成一節拇指大小的豬大腸立在飄著酒香的綠色苜蓿上，紅的紅，綠的綠，一口下去，滿嘴生香，叫人慾罷不能。
冷菜熱炒，不是本幫菜，就是蘇幫菜。最後上來的一道湯，卻是一道西餐了俄式羅宋湯。
不用於工廠學校食堂裡那種用上海大紅腸和番茄湯做出來的簡易版本，這道俄式羅宋湯寧建國整整熬了一個下午，用盡心思。
牛肉切丁熬煮，加入用黃油翻炒過的洋蔥、土豆和胡蘿蔔。用甜菜，而不是番茄熬出鮮紅色的湯色。色澤濃郁，入口柔滑。用上海話說，就是甜唧唧，鹹絲絲，酸噠噠，香噴噴都有了，美得要死。
範俠喝了一口之後驚為天人，然後一口氣幹了三大碗，終於從鬱悶的心情裡走了出來。
太吃了，怎麼會那麼好吃啊。我從來沒喝過那麼好的羅宋湯。
範俠舔著嘴角的紅色湯汁說道。
這道菜啊，是跟我師傅學的。
寧建國舉著酒杯懷念地說道。
我師傅在舊社會里，曾經在一家白俄人開的餐館裡做過小工，學了一手好廚藝。就是在馬斯南路現在叫做思南路那一塊，雖然那邊過去是法租界，不過有很多俄國人的麵包店和餐廳。
小北知道馬斯南麼？
看寧小北聽得津津有味，寧老太轉頭問道。
寧小北搖了搖頭。
他只知道這裡日後是網紅著名打卡點，上海一日遊知名景區。
一個法國人，他寫的流行歌曲很有名。可惜現在知道的人不多了。
寧老太低下頭，微微一笑，我年輕的時候常去思南路那裡等人，喝咖啡。那邊還有莫里哀路和高乃依路，兩個人都是法國有名的劇作家。一個寫喜劇，一個寫悲劇是啊，人生不就是悲喜交織麼。
寧小北從來沒有聽說過這些，他看著眼前滿臉懷念表情的奶奶，有些恍惚地想著：年輕時候的奶奶，又是什麼樣子的呢？
就像是在來到這個世界之前，他從未想過要好好了解老爸寧建國一樣，他對奶奶的過去也同樣一無所知。
一個曾經住在諾曼底公寓，經常去思南路喝咖啡，最後住進建德里的女子，到底擁有怎樣的精彩人生呢？
懷念的氣氛多少有些傷感，幸好此時趙景聞端起酒杯站了起來，今天是大喜的日子，什麼悲劇喜劇，今天只有喜劇！要我說，今天是雙喜臨門才對。一來是寧家搬家之喜，而來是慶祝小北考上了一中。我建議大家都喝一杯，喜上加喜。
不對不對，是三喜臨門。
寧小北也站了起來，舉起手裡的橙汁，我老爸他呀，上個月參加了廚師等級考試，現在已經拿到二級廚師證書了！我老爸的手藝被國家認證過啦！
難怪伯伯做飯那麼好吃呢。老大，我以後要天天來你家吃飯。
範俠果然是記吃不記打的人，在北京的遇到不愉快此時已經被拋到了九霄雲外。他一口悶掉了玻璃杯裡的橙汁，長長地打了一個飽嗝。
哎呀，這都是小北讓我考的。他說我的手藝不去弄個證書太可惜了。我們父子，一同考試，一同進步麼。哈哈哈
趙景聞之前壓根不知道這件事情，