後來蘇蘇也是看到我放了一些這種粉末進鍋裡面的,所以她想這個應該是我很寶貴的東西。
當下她便是想要拒絕我的好意,我卻是不由分手把血鹽塞到她手裡。並讓但丁翻譯,這是拜師的禮儀,必須要收下的。
蘇蘇聽聞但丁的解釋,這才衝我點了點頭。
蘇蘇這丫頭也不避諱,見我把血送給了她也是顯得十分高興。
於是她做了一個和但丁昨天一樣的舉動,把裡面的鹽倒了一小撮放進嘴裡想要嚐嚐是什麼味道。
隨即她便是和但丁一樣被那股鹹齁的味道搞得呸呸呸的噴吐個不停。
可能是意識到這是我送給她的東西,當著這麼多族人的面,難免會讓我有些不堪。
於是蘇蘇就忍著那股不適感把剩餘的鹽粒硬生生嚥了下去,我看到這一幕只能苦笑搖頭,鹽這玩意你直接吃它能好吃麼?
於是我決定先教蘇蘇一些基本的用鹽方法,為了能讓她掌握好用鹽的量,我特意為她擬定了一套方案。
每次需要用鹽時,先讓她把鹽一點一點的加在少量的水裡面。然後用手指沾一點鹽水嚐嚐,只要感覺到有鹽的那股鹹味就可以了。
接著我又讓但丁去取了一隻鮮活的巨蛙來宰殺洗淨。然後我讓蘇蘇不要緊張,按照我說的方法一點點把鹽先加在水裡使其成為味道合適的鹽水。
蘇蘇按照我的要求每次都小心的只加入一點點,就用手指試試鹽水的鹹度。看得出來這丫頭還是比部落裡大多數婦女要細心得多。
很快蘇蘇就調配好了鹽水,並且還拿過來讓我也試了試鹽水的鹹度。
我用手指沾了一點鹽水嚐嚐,還差點意思,於是又用手捻了一些鹽加入到水裡面,對蘇蘇笑著點了點頭表示可以了。
接下來蘇蘇還是用她擅長的燒烤法來做這隻巨蛙,這次蘇蘇沒有用那兩塊石板,而是用劈開的竹條把巨蛙呈大字型固定在上面。
接下來她用了不少老虎刺紮在巨蛙的白嫩的肌肉上面,接著就是把鹽水一遍遍用棕毛刷上。
我看著這一幕甚為欣慰,蘇蘇的學習能力很強,而且很快就能運用我教給她的東西,這份膽量和探索精神是一個合格廚子必備的品行。
鹽水經過老虎刺很容易便流入到巨蛙的肌肉裡面,這樣蛙肉會變得更加入味,醃製的效率也會變得快上許多。
估計過了十多分鐘,蘇蘇把那些老虎刺全部拔掉,又在巨蛙身上用手使勁拍了拍,這是要把肌肉裡多餘的鹽水拍打出來。
這手法讓我再次感覺心裡高興,我這個徒兒算是沒白收。
用不了多久我就可以一邊享受著美食,一邊悠哉喝道,“今日無事,勾欄聽曲……”
還有得讓她把按摩也一起學會才行,作為一個合格的廚子手上的力道精準一點,也是合情合理吧。
這只是想想,我心裡就是一陣刺激。來這裡之前我只能偶爾去洗浴城按摩體驗一下,平時我根本捨不得花錢去那地方放鬆。
現在他們既然說可以儘量滿足我的要求,我這在叢林整天提心吊膽為大家謀福利。
稍微按摩推拿一下我疲勞的身體,順便還能幫助蘇蘇提升做菜的基本功,何樂而不為呢?
巨蛙在蘇蘇的手裡不斷熟練的翻動著,我感覺她應該做個架子把巨蛙架在上面旋轉著來烤,手不會那麼累一點。
過了約二十分鐘左右,巨蛙已經散發出燒烤的那股獨特的焦香味。
這次由於是加了鹽,所以其他的土著們也很好奇這加入的東西能讓食物變成什麼味道。
一想到此,他們就又忍不住的吞嚥起唾沫來。
這次蘇蘇把烤好的巨蛙先雙手奉上拿到我的跟前,示意我先品嚐一下試試。