堂島安還是常規的操作。熟練的熬出蝦油，熟練的倒入高湯，熟練的調好醬汁。倒入麵條裡攪拌均勻。將蝦放在上面，牛骨仔也放好。紅燒醬汁裹在蝦醬的外面。兩種味道混合在一起。但卻並不衝突。
堂島安又熟練的燙了一些青菜。為了保證味道統一還拿的牛肉的高湯。
很快，堂島安就完成了自己的料理。黑色並不會讓麵條看上去喪失食慾，反而顯得更加誘人。
另一邊威廉的料理也接近了尾聲。【番茄肉醬意麵】。一道絕對不會出差錯的料理。
比起堂島安選擇冒一點風險。威廉的選擇更加穩妥。他選擇求穩。只求發揮出自己的實力即可。
堂島安率先端起料理送上去。如果要起名字。這道料理就只能叫【鮮蝦手擀麵配紅燒牛骨仔】。紅燒口非但沒有遮蓋鮮蝦面的鮮甜。反而使得面的口感更加多元化。
到了這一輪比賽，評審的方式又變了一個方式。打分的機制改變了。變成了單選題。5個評委要在兩人之間選擇一個人。沒有平局的說法。只有優中取優。
所以，堂島安還需要等待評委吃完威廉的料理之後再進行評判。
沒有過多的在意評委的誇讚。堂島安禮貌的讓出位置。等待著最終的評價。這些誇獎的話聽一聽就可以了。重要的是最終評委做出的選擇。於是堂島安安靜的等待著。
直到威廉走上前，端上了自己的料理。紅色的西紅柿搭配著黃色的麵條。吸引著眾人的目光。
評委們細細品嚐著兩份料理。堂島安的目光緊盯著他們的表情，心中有些緊張。時間一分一秒過去，終於，其中一位評委放下手中的叉子，開口說道：“這真是一場精彩的對決。兩份料理都各有千秋，但在口味的層次和創新方面，堂島安的料理更勝一籌。”
說著就拍亮了代表堂島安的燈。
另一位評委則認為還是保持著傳統比較好。於是很快的選擇了威廉。
接下的節奏就快多了。很快，剩下的三個人都做出了自己的選擇。堂島安成功的以4比1的成績戰勝了威廉。
另一邊的比賽也有了結果，一色慧0比5輸給了嶽小樓，本和亞當的王者對決還是有本獲勝了。正如亞當一直所言，自己確實不是本的對手，不然為什麼本是一號種子呢。
面對晉級的三人。許久沒有露面的小島南又一次登上了比賽的舞臺。手裡拿著三張金燦燦的獎狀。是的，這就是一個場面上的獎勵。裝飾意義大於實際意義。原因很簡單，因為這個獎狀只是個裝飾。真正的資訊已經記錄在系統裡了。
小島南走上臺，還在招呼眾人，和晉級的三個人拍了照片之後，又說了幾句鼓勵的話就離開了。
對於今年的晉級名單，小島南滿意極了，各地的都有，說明什麼，說明在我們的組織下，各個地區都在共同發展。沒有誰掉隊，這難道不值得慶祝和表揚嗎？
在小島南離開後，現場響起了熱烈的掌聲。選手們紛紛向晉級的三位表示祝賀，而堂島安、本和嶽小樓則微笑著回應。
比賽結束後，堂島安找到了一色慧。“恭喜你啊，堂島安，這場比賽真的很精彩。”一色慧真誠地說道。
“謝謝，其實你也很棒。”堂島安輕輕拍了拍一色慧的肩膀，“別灰心，以後還有機會。”
“我知道，輸掉比賽並不代表我的實力不行。”一色慧笑了笑，“而且能夠參加這次比賽，已經是一種收穫了。”
兩人相視一笑，彼此都明白對方的想法。他們都是熱愛料理的人，輸贏並不是最重要的，關鍵是能夠不斷提升自己的技藝。
對於一色慧來說自己的旅程還沒有結束。接下來還要搶一下第四名。雖然很不甘心。但是一色慧也明白，在這種大比分的情況下