第95章 團隊食戟!(1 / 2)

經過幾天的選拔,來挑戰堂島安的隊伍確定了,包含豪田林清志,鏑木祥子在內的60人,湊齊了17家店鋪,4座農場,4座果園,12家公司的股份。向堂島安發起了團隊食戟。

堂島安則需要將自己的兩座實驗室,外加手上公司的那些股份,還有最核心的出戰資格作為賭注。

堂島安要面對的是車輪戰,在同一道料理最多用三次的限制下,他至少要做20道菜,而且還要保證料理的品質,畢竟面對的對手也不簡單。

時間一天天的過去,遠月的氣氛也漸漸的緊張起來。

就在一色慧完成了自己的第20連勝之後,團隊食戟的日子終於還是到來了。

今天的遠月如同一座機器一樣運作了起來,會館的門票達到了一票難求的地步。上次遠月發生這麼好玩的事情,還是上次。

評委陣容由總帥薙切仙左衛門,法式料理的主任羅蘭·夏佩爾,東南亞料理的主任巴拉德瓦傑三人擔任。

觀眾席也豪華的不得了,十傑的包廂還是第一次站這麼多人。除了司瑛士和角崎瀧以外都來了。

角崎瀧是因為要值班,司瑛士則是不感興趣,他只在乎自己的料理。

作為挑戰者的一方,可以說是嚴陣以待,每一個人的胳膊上還繫著一條絲巾。這是勝利的憑證,失敗之後就要把絲巾交給堂島安。

想到自己要戴著60個絲巾離開,堂島安就想笑。

面對怒目而視的眾多對手,堂島安已經在想要怎麼處理這些資產了。

作為應戰者,堂島安可以選擇題目,他的順序為海鮮,羊肉,面,咖哩,冷盤,湯,甜品,烤,漢堡,豆腐,雞腿,牛排,扇貝,酒,蛋,人參,筍,煙燻,辣,飲料。

堂島安選擇完題目之後,就找了個地方坐著休息了,他需要儲存體力,應對挑戰,長時間的料理對他來說也是一個不小的麻煩。但是在面對自己的麻煩之前,堂島安準備先看戲。

名額只有一個,排序就很重要了,要有人消耗堂島安的體力,最後才有可能贏。作為同年級的人,他們瞭解堂島安,先上場的一定會成為炮灰。問題是,誰來當炮灰呢?

真有意思,堂島安感覺自己的惡趣味得到了滿足,看著對面吵架的樣子,他就想笑。故意在前面選擇了一些寬泛的題材,越到後面越難,然而中間留了一些寬泛的題材。就是所謂的“機會”。

丟擲餌才會有人咬鉤。堂島安看著另一邊有些騷亂的人群。很可惜,裡面好像沒有什麼人能站出來主持大局呢。

又等了一會,終於,在豪田林清志的指揮下完成了排序。

說起來豪田林清志的能力相當不錯了。為人豪爽,熱情,在年級裡一直很有人望。他出面還是有些作用的。

第一場食戟很快就開始了。堂島安準備做【糖醋鱈魚】,做法和糖醋丸子有些像。

先把鱈魚洗淨切小塊,用自制的醃料醃製半小時左右。盤裡放適量玉米澱粉,把醃好的魚塊放進盤裡,裹上澱粉。

油溫七成熱的時候,放入鱈魚塊,炸至定型之後撈出瀝乾油。

再次燒油到滾熱,加入鱈魚塊,10秒左右就可以撈出來備用了。

接下來,起鍋燒油,開始做糖醋汁。做好之後加入魚塊滾一圈,撒上白芝麻就做完了。一口咬下去,魚肉的鮮嫩和外表的酥殼產生了絕美的口感二重奏。

酸甜開胃,口感一流。堂島安輕鬆的對於前三個倒黴蛋進行了碾壓。

將他們的絲巾系在手臂上,來不及休息,新一輪又開始了。

這次的題目是【羊肉】。寬泛的題材給予了眾人更多的選擇。

堂島安選擇了一道希臘的傳統美食Giouvetsi,作為自己的菜品。

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