之後的比賽堂島安沒有參加，而是回到了度假村開始了愉快的休閒生活。
在見識到遠月秋選的成績之後，堂島安認為自己缺少對料理的認知。於是每天就在遠月的官網上看各式各樣的料理影片。
一遍一遍的看不同的廚師做相同的菜譜，看著廚師們不同的手法和細節。看著同樣的菜譜在不同人的創意下所做出的各具風味的料理。
堂島安深知自己還有很長的路要走。甚至由於年齡的限制，至今也沒有進行過實際操作。本以為自己還有經驗可以立足。結果發現在這個料理極度發達，料理水平也迅速攀升的世界。自己上輩子的經驗也不一定能稱得上豐富。
所以他選擇繼續積累。沉下心來讀書。時間就這麼一天天的過去。秋選也到了尾聲。最終的排名與秋選初賽時的評分是一致的。原野希成功的戰勝了乾日向子，一舉奪魁。
而就在秋選結束的那一天，堂島安在遠月度假村的廚房，遇到了一個意想不到的人——四宮小次郎。
堂島安是被滿屋蔬菜的清香氣息吸引而來的。
四宮小次郎站在廚房裡，嘗試用蔬菜構建著什麼，灶臺上十幾個小鍋蒸煮著蔬菜，空氣裡全是菜的清香味。
此時的四宮小次郎如同一個初學者一樣，在做窮舉法，講不同的蔬菜進行搭配然後品嚐。
看桌上的餐品，已經試了30多種了。
堂島安敲了敲門吸引了四宮小次郎的注意。此時的四宮小次郎還沒有戴眼鏡，但是頭髮已經是堂島安熟悉的紅色刺蝟頭了。
四宮小次郎看向門口，當看到熟悉的寸頭和眉毛時，還以為是堂島銀，剛準備問好，才注意到高度不對。想了想，哦～堂島銀那個侄子。他打了聲招呼，就準備接著做自己的菜了。
此時他的研究陷入了僵局。試過了那麼多種蔬菜的搭配，蔬菜泥增加了綿密的口感，蔬菜汁增加了顏色的搭配，他還想在料理裡增加一份清脆的口感卻找不到，生菜太脆反而破壞了口感，黃瓜裡面的芯太軟，想要口感達標就太厚了，西葫蘆也是一樣的，芹菜的香味會搶味。
一時沒了主意的四宮小次郎正好為了履職陪客戶來遠月度假村玩。只能借用遠月度假村的廚房進行實驗。
現在的他可沒有功夫搭理小孩。
可是堂島安不這麼想，四宮小次郎啊！主角幸平創真的老師啊！(雖然四宮小次郎嘴上不承認)。堂島安的偶像啊！同為法餐料理人，想想人家所取得的成就，再想想自己上輩子的經歷。只能說人和人之間的差距太大了。
堂島安趕忙跑進廚房，也不打擾四宮小次郎，就站在旁邊看著四宮小次郎忙碌，看著他一次又一次的放下餐勺然後重新搭配。
直到四宮小次郎一臉不耐煩的轉過頭來不爽的問:“小孩，你沒事就出去玩吧，別在這礙眼了！”
堂島安倒是不怕他，反而一臉好奇的問:“你到底是在找什麼?試了半天也沒選定。”
四宮小次郎切了一聲，顯得十分的不爽，但還是回答了堂島安的問題。
當得知四宮小次郎的要求後，堂島安問:“為什麼不用水果呢？”
所謂旁觀者清，當四宮小次郎將自己圈在蔬菜的圈子裡的時候，就註定他很難想到其他方面。
四宮小次郎如夢初醒，立馬跑了出去，不一會拿了一筐水果回來。
開始了新一輪的搭配，這次，像是為了感謝堂島安，一邊做搭配一邊嘴上唸叨著為什麼。
兩個人就這樣在廚房待了一下午，儘管相處時間不長，但是四宮小次郎嚴謹細緻的態度還是給堂島安留下了很深刻的印象。
倆人閒聊時聊到對料理的態度，發現兩人在對待料理的態度上相當一致。喜愛的料理也是同一種