零食還沒完事兒。
那邊剩下的油繼續炸肉丸子。
這個肉丸子說是肉的，其實裡面沒多少肉餡。
主要是這個麵糊和蔬菜比較多。
肖宇這邊親自調餡。
丸子可是他特別喜歡的一種經典美食。
小時候，每到過節之前，肖宇家裡都會炸很多的丸子。
這些丸子就是他過節時候的零食。
沒啥事兒就吃幾個肉丸子。
小時候饞嘴，肖宇的父母還不喜歡讓他吃零食。
沒辦法。
肖宇就只能拿著家裡炸的拿著肉丸子當零食。
小時候家裡還沒太多錢。
那時候的肉丸子沒多少肉，基本上都是胡蘿蔔和麵糊。
就這樣，肖宇還是特別喜歡吃。
童年的味道，今天必然要重現。
原汁原味的老式做法。
肖宇炸的肉丸子，個頭可都不小啊！
這玩意兒非常哇塞！
這口大鐵鍋，真的是太好用了！
主要是這種鐵鍋升溫快，然後鍋底還深。
一大鍋肉丸子，講究的就是一個火候適中。
這玩意兒要炸的軟和才叫厲害呢！
咬下去，嚼不動，那也不叫肉丸子啊！
這也是提前做好，出鍋放到大鐵盆裡面，上面再蓋上一層蓋簾。
找個陰涼乾燥的地方，等著涼了上桌。
有那個喜歡吃熱乎的，這時候就可以偷吃了！
肉丸子完事兒之後。
接著就是切肉，肉片，肉段，都下鍋。
直接過油！
這一大鍋油，不能浪費。
儘可能發揮出它的全部價值。
這些東西都準備好之後。
肖宇就開始正式的開灶了！
那邊戰哥的火鍋底料也熬製了出來。
今天全都用的電磁爐。
也是鴛鴦鍋。
全都擺在了桌子上。
原型桌，中間就是火鍋。旁邊還有好多的配菜。
那邊的趙小刀，親自出手，燜了好幾鍋米飯。
這就行了！
完事兒其他人也跟著忙活。
能幹啥就幹啥！
切菜，洗菜，自己力所能及的事情，咱就出手唄！
要不然乾站著多尷尬啊！
這平時都是節目組的工作人員服務嘉賓。
但是今天就不一樣了！
嘉賓們開始服務起了這些工作人員。
大夥的身份好像轉變了一樣。
肖宇準備的有幾道固定菜式。
紅燒肉，溜肉段，鍋包肉，這老三樣是必然要上桌的！
大夥拿它下飯呢！
今天他還準備了青魚。
茄汁青魚，這也是一道非常好吃的菜。
大鍋燉青魚。
咱玩兒的就是一個實實在在。
除此之外，今天節目組還特別夠意思的給每人買了兩頭小鮑魚。
這東西也都交給了肖宇親自烹飪。
第一次做這麼多的鮑魚。
肖宇稍微有點兒無從下手的意思。
看著很多很多！
實際上平均到每個人身上，一人就能分兩個。
這也是需要不少錢了！
肖宇這邊直接選擇了雞肉。
咱就鮮鮑黃燜雞。
這道菜非常適合此刻的這個氛圍。
肖宇一口氣燉了三口大鍋。
鮑魚就在廚房裡面燉著。