做了餛飩皮。
這餛飩嘛!
其實非常的好包。
肖宇親自包餛飩。
那速度真的是沒法形容了!
嗖嗖嗖!
十個大餛飩就下鍋了!
這東北的大餡餛飩,其實就跟南方那邊的水餃差不多。
這邊做菜其實實用性很強。
就是要方便吃。
大餡水餃,首先要考慮的就是味道。
下鍋不蓋蓋,這也是規矩。
餛飩下鍋之後,肖宇馬上準備起了餛飩湯來。
生抽,香油,辣椒麵,耗油···
這些家常的調料放進去就很酷。
當然,別忘了最主要的是白糖。
加一些真的可以提鮮哦!
再加上一些小蝦米,還有蔥花香菜。
雞汁也要放一點點。
這樣的話,一碗家常餛飩湯就算是完成了!
紅紅的辣椒麵放進去之後,那個感覺,真就沒治了!
大餡餛飩還在鍋裡沸騰著。
這時候用炒勺在鍋子裡面盛一些熱水。
然後直接倒進碗裡。
緊接著再用小勺子這麼一攪拌。
這個小味兒一下子就上來了!
這既能當餛飩湯也可以當面湯。
餛飩快要煮好的時候,馬上下麵條。
面比較軟,比較好煮。
大餡餛飩裡面的肉餡太多,不好煮熟。
所以千萬不能同時放進鍋子裡面。
大餡餛飩手擀麵。
配上這相當完美的餛飩湯。
棒棒棒!
這花花站在鍋子旁邊,哈喇子都流出來了。
好饞人啊!
孫導這時候趕緊讓攝影老師拍了一下這一幕。
花花的這個表情,怎麼說呢!
堪稱大師級。
表演內容就倆字!
饞了!
大餡餛飩手擀麵。
正式出鍋。
直接用小盆裝。
這才叫痛快啊!
那邊的餃子也要可以出鍋了!
肖宇這就張羅說:
“孫哥,宋哥!”
“你們先吃!”
“快快快!”
“這餃子就是要趁熱吃才香呢!”
“我馬上準備蒜泥。”
“上桌吧!”
好嘛!
這就開始了!
一點都不含糊啊!
花花這時候端著一個小盆就來到了客廳的沙發這邊。
直接放在茶几上吃。
宋導和孫導兩個人也是變成了端盤小弟。
一人端著兩盤大餡水餃,也去了茶几那邊吃飯。
廚房的餐桌這時候還在用來包餃子呢!
完美!
這樣的分配方式,真的是太完美了!
宋導看到這手工水餃之後,不禁感嘆了起來。
“這個瞅著就很好吃啊!”
“包餃子的方式也跟我們南方不太一樣!”
“我們南方都是買餃子皮回來蘸水才能包好。”
“這個···”
“很酷啊!”
這宋導還在這感慨上了。
花花和孫導那邊旋風筷子已經揮舞了起來。
這時候孫導開口吐槽說:
“老宋!”
“嘟囔啥呢!”
“快吃!”
“剛出鍋的才香呢!”
“這一咬都冒油啊!”