兌料水了！
這個料水最適合做的是烤豆腐泡兒。
這玩意兒要講究一個完全浸入豆泡的內部。
肖宇用大火熬煮了一些料水。
熬好之後就倒進了一個罐子裡面，還把串好的油豆泡放了進去。
緊接著他往鍋裡放了一些料油，這就把一張張長方形的板面撕成了一條一條的。
每一條大概兩指寬吧！