“這碗甘甜清冽,是咱們月泉的泉水吧?”縣長也是個很會享受生活的人,家裡泡茶的水同樣取自月泉,一口就嚐出來了。
清溪笑著點頭。
“泉水熬湯,妙啊!”縣長連讚了三個妙,這才移步去了下一家。
兩輪投票後,一共二十票,清溪拿到了六票,與羅老並列第二輪首位,趙師傅以四票排名第三,福滿門的杜二爺只拿到三票,所以今年秀城的廚神賽將由徐慶堂、放鶴樓爭奪,鼎鼎有名的福滿門無緣決賽。
杜二爺很有氣量,下場前以長輩的口吻鼓勵了清溪,再以同輩人的身份打趣羅老、趙師傅:“你們倆千萬不能輕敵啊,現在的小輩越來越厲害,我已經輸了,你們倆有什麼好菜趕緊亮出來,別藏著掖著了。”
羅老笑:“輸了也高興,秀城廚藝後繼有人,咱們這些老頭子可以放心養老了。”
按規矩,清溪該謙虛下的,但她無法忍受羅老的道貌岸然,便只當沒聽見,低頭哄開心跑過來的妹妹云溪。
又一次十分鐘休息後,司儀宣佈第三輪比賽開始,三位大廚將以自己的拿手好菜比拼廚藝。
羅老做的是他今年為了廚神比賽新創的“八仙過海”,食材囊括海、陸、空,還要擺出八仙的造型,非常考究刀工,程式繁瑣,因此哪怕他非常好奇清溪的菜,羅老還是一眼都沒往清溪那邊看,全神貫注地處理著自己的食材。作為秀城如今名望最高的酒樓協會會長,羅老十六歲就開始參賽,幾十年下來,他是真的能做到將賽場當自家廚房看了,絕不會受任何影響,即便他極度渴望廚神的美名再次回到自己頭上。
當年他蟬聯多屆的廚神被年輕氣盛的徐望山搶走,這次,羅老發誓要奪回屬於他的榮耀。
趙師傅也想當廚神啊,同樣使出了渾身解數。
兩人的菜都很繁瑣,想盡辦法施展自己精妙的廚藝,與他們相比,清溪這邊,簡單地簡直就像在做一道家常菜。
最後一道菜的食材都是大廚們自己準備的,清溪帶來的是新鮮的帶肉牛肋骨,洗乾淨後噹噹噹切成了一條條半掌長的方塊兒,跟著放進燒開的沸水,加上茴香、辣椒、姜蒜、黨參等中藥調料,忙完了,鍋蓋一蓋,這就開始溫火燒煮了。
羅老、趙師傅還在處理食材,清溪收拾收拾桌面,坐在板凳上默默等待。
她看著火,彷彿聽不見眾人的議論,徐老太太卻為孫女捏了一把汗。孫女這道菜是什麼,她也不知道,之前問過孫女無數次,小丫頭就是不肯說。
“祖母,姐姐哭了。”
徐老太太低頭擦汗,一側云溪突然靠過來,小聲地說。
徐老太太心裡一驚,抬頭一看,果然見孫女被灶火烤得紅潤的臉上,掛著兩行淚珠,小姑娘好像沒有察覺似的,依然呆呆地看火。
清溪容貌柔美,先前她各種忙碌,眾人都被她的廚藝吸引,現在清溪安靜地坐在那兒,無聲落淚,宛如梨花帶雨,百姓們終於再次將注意力放在了她的美貌上。楚楚可憐的女孩,男人們看了心生憐惜,女人們亦紛紛動容。
廣場之上,忽的就靜了下來。
清溪驚覺,見所有人都在望著她,清溪茫然地摸摸臉,反應過來,她飛快擦了淚,再朝眾人投以歉然的一笑。
燉了一小時,清溪掀開鍋蓋,將燉得香噴噴的牛排擺到白色瓷盤一側,另一側則擺上青翠的香菜,特意挑的細絲。
羅老、趙師傅也相繼烹飪完畢。
評委們移步過來,一人手裡拿了一個紅包。
羅師傅的八仙過海栩栩如生,色香味俱全,縣長給予了高度讚美。
趙師傅的龍鳳呈祥色彩吉祥誘人,只可惜有羅師傅的八仙在前,他的龍鳳就略遜一籌了。
而從色相、