俗話說有便宜不佔王八蛋,就著這個便宜,吃過的都記住了這家店,又招來了很多客人。
葉知南只記得熱鬧著,忙過一波之後,剛想坐下來休息,就見竹夏又在蒸飯,接著就是另一波忙得腳不沾地。
顧雲山還想著葉知南站了一天,晚上不得累的走不動路。
沒人收工時,過來一看,葉知南還生龍活虎的。
“丫頭,你不累嗎?腿不酸?”
酸個毛線,現代,她可是炒了十多年的飯,就這麼站著,習慣成自然。
葉知南坐下來,裝模作樣地捏著小腿肚,“有點!大伯,謝謝胡掌櫃他們過來幫忙,想吃什麼,我去做。”
顧雲山心疼這兒媳,自己上手操作,一站就是一天。
“我們不吃了,你快回去休息,過了這幾天,不忙了,你再請我們吃。”
這話葉知南愛聽,太晚了回去,洗完澡都半夜了。
“好,那謝謝大伯,過幾天我請大家吃好吃的。”
胡掌櫃他們不敢有怨言,今天銀樓裡生意比往日又好了很多。
有的人吃了免費的滷蛋,喝了免費的涼茶,奶茶,都會轉進銀樓裡看了一眼。
那一眼,再看價格,都心動了。
一連幾日,葉知南的宏雲小館,都是生意火爆,店裡高朋滿座的。
外面有胡掌櫃幫忙招呼,葉知南直接把竹夏拽過來,廚娘的角色就上手實操。
這天,收拾完碗筷,葉知南做了一些菜,弄了兩個火盆,醃製了一些雞肉,牛肉,五花肉。
看著胡掌櫃道:“去把你們東家叫來,請他吃好吃的!”
胡掌櫃去裡間把顧雲山叫了出來。
“丫頭,又做什麼好吃的?”
顧雲山笑盈盈地坐下道。
葉知南在火盆上放置一個鐵篩子,把肉放在上面,一群人圍著她看。
“你們就這麼,把肉放上面烤,都是我醃製過得,嚐嚐這種吃法如何。”
其他人,拿起筷子,自己烤制起來。
葉知南得空才對顧雲山道:“大伯,這幾日謝謝你,你的掌櫃夥計,都變成我店裡跑堂的。”
顧雲山接過葉知南倒的涼茶,“你生意好了,也帶動我店裡的生意,互惠互利。”
指著小廝們弄的玩意,問道:“這叫什麼?跟你在府里弄得吃法不一樣。”
葉知南笑著道:“這個叫燒烤,年輕人的必愛,什麼都可以模仿,關鍵在這佐料上,秘方。”
顧雲山:“你在府里弄那個一鍋燉,也很好吃。”
“那個叫火鍋,不叫一鍋燉,關鍵就在湯和蘸料。”
顧雲山突然靈機一動,“丫頭,要不我們一起去弄這個吧!生意也一定會很好,口味獨特。”
葉知南搖搖手,喝了一口涼茶,“我沒人沒精力,要弄你自己去幹,看在你這麼照顧我的份上,配方我都可以提供給你。”
“這個燒烤呢,夏天吃的人多,火鍋呢冬天吃的人多,冬天冷吃了正好暖和,就府裡那樣吃,整個爐子,鍋上爐,各種喜歡的菜邊吃邊放,撈起來沾著吃,很簡單。”
葉知南把顧雲山說的心癢難耐的,顧府也有酒樓生意,都被各院知曉,隨時去吃霸王餐,入不敷出是正常。
胡掌櫃用盤子端了一些過來,“東家,葉東家,你們快吃,這玩意太好吃,只差咬舌頭舔爐子。”
顧雲山拿起筷子夾了一塊五花肉放嘴裡,又香又嫩,“好吃,太香了!”
葉知南笑笑,現代年輕人的熱愛,過癮。
“丫頭,我決定去找店鋪,把這個弄起來,生意肯定好。”
葉知南吃著烤肉,“隨你,到時候不懂得