去了後院的暖房了。
他把已經長出來的辣椒苗一一移植好,然後又灑了點剛搖出來的井水上去。
瞅著移植好的那一大片辣椒苗,心裡就有一股成就感。去年試著種了一季其他的蔬菜,李志軍意外的發現,這辣椒居然是裡面賣得價格最高又最快的。
後面轉念一想,這個地方的人都嗜辣,炒菜啥的都喜歡放不少辣椒。弄得家家戶戶一到做飯的點,那冒出來的煙味都帶著一股子辣嗆味。
擺上桌的菜裡面,除了青菜和湯,沒有哪一道菜裡面不是紅豔豔的。這樣一看,也就不覺得有多奇怪了。
所以嚴秀秀回來和李志軍這麼一說,李志軍今年就把辣椒的數量給弄多了點,然後把韭菜的量給減少了。
其實韭菜賣得也好,又長得快,割了一茬還能接著長。只不過這玩意賣得價格比辣椒低太多了,這樣一算,還是種辣椒更划算些。
哎,到底還是地方太窄小了,要是土地夠的話,哪樣李志軍都想把它弄多一點出來。
從暖房一出來,就看到堂屋裡面的一揹簍白蘿蔔,還有旁邊喘著粗氣的謝蘭香。
李志軍趕緊走了過去說,“你肚子都這麼大了,這拔蘿蔔的事情你完全可以等我回來再幹啊!”
謝蘭香這會已經喘過氣來了,“沒事,我就想動動,這多動動後面生孩子也就沒那麼痛苦。”
她這樣一說,李志軍也就不好說啥了,指著那揹簍蘿蔔問,“那這些是要切成絲還是打算怎麼弄?”
“切成絲吧!”謝蘭香說,“最近幾天太陽還可以,咱們得趕緊把蘿蔔乾給曬出來,等後面天再冷點就不好弄了。”
“那行,我這就把它給切了。”
李志軍轉身就去拿了菜刀和砧板,往地上一放,就開始切了起來。
謝蘭香站了一會,覺得腳有點酸,又搬了條凳子過來靠著李志軍坐著,“軍子,你切完蘿蔔再洗兩筐紅薯吧,咱們今年的地瓜幹還沒曬。我存了不少橘子皮,倒是放到裡面做成紅薯片。”
這個所謂的紅薯片,李志軍是來這裡之後才吃到過的。就是把紅薯削皮煮熟,然後搗成泥,再把曬乾的橘子皮切碎,混到裡面去。再放到席子上面,刷成四四方方薄薄的一片一片的,曬乾之後,就變得紅薯片了。
跟做出來的地瓜幹味道有點不大一樣,吃起來裡面還有橘子皮的味道,口感上也會更有嚼勁一些。
而且過年的時候,要是碰上哪家家裡條件好一點的人家,捨得費點油,然後把這紅薯片撕成一小塊一小塊的,往油鍋裡面一炸,那味道,又香又脆又甜,別提有多好吃了。
兩口子說著話的時候,一旁的妞妞忽然來了一句,“那我就幫著洗紅薯!”
剛說完,就拖著一個空籮筐跑到牆角下面裝紅薯去了。
這紅薯放到牆角下,那也是有講究的。要想做出來的地瓜幹好吃,就必須把新挖出來的紅薯放到避陽的牆角給風乾一段時間,等到裡面的澱粉慢慢變成糖分的時候,再拿出來削皮曬成地瓜幹,那做出來的地瓜幹,又甜又黏牙。
咬在嘴裡q彈q彈的,跟以前李志軍在超市裡面買的地瓜幹完全不是一回事了。
妞妞很快就撿了滿滿一籮筐的地瓜,這會正費力的拖著籮筐一步一步慢慢的挪。李志軍看她拖得那麼費力,趕緊走過去幫著提了起來。
然後倒到澡盆裡,從井裡把井水給搖了上來倒進去。那邊的妞妞已經跑回屋裡拿了一個刷子出來了。
怕妞妞把衣服弄溼,李志軍趕緊幫她把袖子給往上捲了卷,這才讓她開始洗紅薯。然後自己回屋,拿了個新的籮筐和菜刀出來。
李志軍削紅薯的時候,削出來的紅薯皮留在了原來的紅薯筐裡。這紅薯皮雖然人不能吃了