秀英拉著孫大嫂的手說：“大嫂，跟我還客氣啥，就這麼定了！”說著，便讓阿凡去把金蛋鐵蛋狗蛋也叫過來。
孫大嫂見狀，也不再推脫，跟著秀英進了廚房幫忙，正好借這次機會，向秀英請教一下廚藝。
秀英一邊麻利地處理著兔肉，一邊對孫大嫂說：“大嫂，這乾鍋兔做起來其實不難，我教您。”
孫大嫂湊過來，認真地看著，應道：“好嘞，妹子，我學著。”
秀英先把兔肉切成小塊，放入開水中焯水去腥，說道：“大嫂，這一步很關鍵，能去掉血水和腥味。”孫大嫂點點頭。
接著，秀英拿出各種調料，說道：“然後準備好姜蒜、辣椒、花椒這些調料，油熱了就把它們放進去炒香。”孫大嫂目不轉睛地看著。
秀英把焯好水的兔肉放進鍋裡翻炒，邊炒邊說：“大嫂，要多炒一會兒，把兔肉炒到微微金黃，這樣才香。”
孫大嫂好奇地問：“妹子，那放調料的順序有講究不？”
一道好的菜調理的先後順序是有講究的，順序放錯了，那味道也就大不一樣。
秀英笑著回答：“有呢，先放豆瓣醬炒出紅油，再放其他的調料，這樣味道才足。”
炒了一會兒後，秀英加入適量的水，開始燉煮，“大嫂，這得燉一會兒，讓兔肉入味。”
孫大嫂一臉期待地說：“原來是這樣，妹子你真厲害。”
這些做法，孫大嫂還是第一次看到，家裡的食物都是胡亂的煮在一起，煮熟就成，再沾點辣椒麵。
在那朝不保夕的日子，能吃口飽飯都是奢望，誰還會在乎好不好吃。但是現在不一樣了，為了孩子們自己也得把生活過的精細些。
最後，湯汁收得差不多時，秀英放入切好的配菜，大火翻炒幾下，香噴噴的乾鍋兔就出鍋了。
孫大嫂聞著香味，說道：“妹子，跟著你學，我以後也能給孩子們做這好吃的乾鍋兔啦。”
孫大嫂看著秀英家的幾個丫頭都長得珠圓玉潤的，心裡不禁暗暗感嘆：瞧瞧人家的孩子，一個個面色紅潤，身板結實。
再看看自己的女兒花花，瘦瘦小小的，定是跟著自己吃苦了。
如今家裡的日子總算好過些了，我也得加把勁，跟秀英多學幾樣拿手好菜，好好給花花補補，把她養得白白胖胖的，可不能再讓孩子受委屈了。
以後要是嫁了人，也得讓婆家知道咱花花是被好好疼愛著長大的。
秀英見乾鍋兔的做法教得差不多了，便笑著對孫大嫂說：“大嫂，我再教您燉個當歸雞湯，這雞湯最適合花花這樣的孩子補身體。”
孫大嫂連忙點頭，眼中滿是期待。
秀英從櫥櫃裡拿出當歸、黃芪、紅棗等食材，一邊清洗一邊說道：“大嫂，您看，先把這些藥材準備好，洗乾淨備用。”
孫大嫂在一旁認真地看著，嘴裡唸叨著：“當歸、黃芪、紅棗，我記住了。”
秀英接著把一隻處理好的老母雞放進鍋裡，加入適量的水，點火開始煮。“水開了之後，要把上面的浮沫撇掉，這樣湯才幹淨。”
孫大嫂目不轉睛地盯著鍋裡，說道：“嗯，知道了。”
秀英又把準備好的藥材放進鍋裡，說道：“大嫂，這些藥材放進去之後，用小火慢慢燉，大概兩個時辰，這湯就燉好了。”
孫大嫂點頭應道：“妹子，你說得真詳細，我都記住了。”
秀英一邊忙著手裡的活兒，一邊對孫大嫂說道：“大嫂啊，這女孩子多吃當歸燉雞好處可多著呢。這當歸能補血調經，女孩子氣血足了，臉色就紅潤，精神頭也好。”
孫大嫂聽得認真，連連點頭：“妹子，你接著說。”
秀英繼續道：“還