時雨啊!”
一個小夥子一飲而盡,發出滿足的感嘆。
“謝謝桃花,謝謝秀英!”
大家一邊喝著綠豆湯,一邊向桃花表達著感激。
片刻的休息後,大家又充滿幹勁地投入到挖井工作中。
秀英家的院子裡,楊父正準備殺羊。
楊父挽起袖子,目光堅定地看著那隻待宰的羊。他的臉上帶著嚴肅的神情,手中緊握著一把鋒利的刀子。
那隻羊似乎感受到了即將到來的命運,不安地在院子裡來回走動,咩咩地叫著。
楊母在一旁幫忙準備著接血的盆子和燒水的爐灶。
她神色略顯緊張,嘴裡還不停地念叨著:“老頭子,你可得小心點。”
秀英和其他人站在稍遠的地方看著,秀英的眼神中既有對即將到來的美味的期待,又有對羊的一絲憐憫。
楊父深吸一口氣,慢慢靠近那隻羊,突然,他以迅雷不及掩耳之勢出手,準確地控制住了羊,緊接著,手起刀落,羊的哀鳴聲戛然而止。
一時間,院子裡安靜了片刻,隨後便是楊母趕緊上前接血的忙碌身影。
楊父把處理乾淨的羊抬進了廚房,接著就去清洗院子。
廚房裡,秀英、楊母和桃花正熱火朝天地準備著燉羊肉和羊雜湯。
秀英熟練地將羊肉切成均勻的小塊,手中的菜刀快速起落,神情專注,嘴裡還唸叨著:“這羊肉可得切得大小合適,燉出來才入味。”
楊母在一旁清洗著羊雜,仔細地去除著雜質,臉上帶著認真的神情,說道:“羊雜要洗乾淨,去腥,不然湯可就不鮮美了。”
桃花則忙著準備各種調料,蔥薑蒜被她切得整整齊齊碼放在案板上,眼睛時不時看看秀英和楊母,等待著下一步的指示。
桂花把灶膛裡的火燒得旺旺的,鍋裡的水已經開始翻滾。
秀英將切好的羊肉塊放入鍋中焯水,用勺子撇去浮沫,動作麻利,然後撈出來瀝乾。
接著,楊母在熱鍋裡倒油,放入蔥薑蒜爆香,桃花趕緊把準備好的調料遞給她。香味瞬間瀰漫了整個廚房。
三人配合默契,臉上都洋溢著笑容,期待著美味出鍋。
燉羊肉的功夫,秀英又手腳麻利地洗好了青菜,將它們整齊地碼放在案板上。
她拿起一把菜刀,熟練地切起菜來,“噠噠噠”的切菜聲富有節奏。不一會兒,青菜就被切成了均勻的段狀。