“這一路上可不太平,你們得規規矩矩跟著隊伍,聽從陳老爺的安排。要是出了什麼事情,可不要怪我沒有提醒!”
村長一邊說著,一邊伸出手指點了點光宗和耀祖的腦袋。
“都給我記好了,別給大家添麻煩,要是因為你們不聽話壞了事,回來有你們好受的!”村長提高了音量,再次強調著。
此時的村長,滿心憂慮,只希望這兩個小子能懂事些,別惹出亂子。
……
秀英有條不紊地安排著各項事務,她高聲吩咐王大丫和李冬梅:“大丫、冬梅,你們去雞圈抓兩隻肥些的雞來。”
王大丫和李冬梅應了一聲,便匆匆忙忙朝雞圈走去。
秀英又轉頭對著阿凡和阿旺說道:“阿凡、阿旺,你們去地裡摘些新鮮的蔬菜回來,要挑那水靈靈的。”
阿凡和阿旺點點頭,扛著籃子往地裡跑去。
桃花和石榴也沒閒著,在廚房裡幫著做晚飯。
桃花熟練地洗著菜,石榴則在一旁幫忙遞著調料,兩人配合默契。廚房裡熱氣騰騰,充滿了煙火氣息。
楊父帶著幾個身強力壯的漢子,小心翼翼地把那張沉重的大圓桌和數條長凳搬到了寬敞的院子裡。
與此同時,幾位手腳勤快的婦人也迅速行動起來。她們打來一盆盆清澈的水,拿起乾淨的抹布,仔細地把大圓桌和長凳上面的灰塵清理乾淨。
“可得擦仔細些,別讓東家覺著咱們幹事不利落。”一位年長些的婦人說道,手上的動作愈發認真,一定要給東家留下好印象。
在大家的齊心協力下,大圓桌和長凳很快就被收拾得一塵不染。
李冬梅和王大丫動作麻利地走進雞圈,不一會兒就抓了兩隻肥肥的老母雞。那兩隻母雞在他們手中撲騰著翅膀,咯咯叫個不停。
隨後,他們手腳利落地殺了雞,認真細緻地進行打整。
弄好之後,李冬梅和王大丫趕忙把處理乾淨的雞交給秀英,恭敬地說道:“東家,雞都弄好了,給您。” 他們的眼神中帶著幾分討好和期待。
兩人心裡清楚,秀英喜歡自己動手做吃的,他們只要在一旁打下手就好。李冬梅憨笑著撓撓頭,王大丫則乖巧地站在一旁。
“行,辛苦你們啦,等會兒都有口福。”秀英笑著接過雞,滿意地說道。
李冬梅和王大丫聽到這話,心裡樂開了花,幹活也更起勁了。
秀英面帶微笑地接過雞,動作嫻熟地開始處理起來。她先是小心翼翼地把雞骨剃下來,準備用來熬湯。
湯裡再放著新鮮的蔬菜,味道肯定不錯。要是放蘑菇的話就更加鮮美了,秀英心裡想著。
不過很快就搖了搖頭,臉上露出一絲惋惜的神情,蘑菇是在商城裡賣錢的,自然捨不得。
隨後,她把剃下來的雞肉切成小塊,準備用來炒菜。雞肉在案板上被切得大小均勻,發出有節奏的聲響。
秀英一邊手腳不停地忙活著,一邊有條不紊地指揮著桃花做紅燒肉:“桃花,聽好了,咱們做紅燒肉。
先把那塊五花肉切成大小均勻的方塊,記住,塊兒可別切得太小,不然燒出來就沒形了。”
秀英手上不停,眼睛卻時刻關注著桃花的動作。
“切好之後,冷水下鍋,放上薑片和料酒,給肉焯一下水。”秀英提高了音量,確保桃花能聽清楚每一個步驟,“焯水的時候你可要看仔細了,浮沫一出來就趕緊撈出來,用熱水沖洗乾淨。”
“然後起鍋燒油,放冰糖炒出糖色,把肉倒進去翻炒,讓每一塊肉都裹上糖色,知道了嗎?”秀英喘了口氣,繼續說道,“桃花,這一步很關鍵,可別炒糊了。” 秀英擦了擦額頭的汗珠,又轉身去處理其他食材。