十月二號,李東一家來到天京市,吃了特色的鹽水鴨,鴨血粉絲湯,梅花糕,什錦豆湯撈。
鹽水鴨不知道是不是沒有吃到正宗的,味道感覺一般,沒有想象中的那麼好吃。
倒是鴨血粉絲湯讓他回味無窮,比他自己在家裡做的好吃多了,一連吃了兩碗。雖然店不大,可是生意很好,飯點的時候都排著長隊。
在上菜的過程中,他“好奇的”詢問服務員為什麼他們家做的比其他店裡做的要好吃,估計這問題很多人都問過,服務員張口就能答上來。
“我們用的湯是真正的鴨子湯,不是外面那種拿調料兌出來的湯,而且鴨子用的也不是普通鴨子,是鹽水鴨。”服務員介紹道。
“鹽水鴨的做法跟其他人做的也不一樣,具體哪裡不一樣這個就不能透露了,因為只有老闆才知道。”
“粉絲最好選用地瓜粉絲,至於為什麼我就不太清楚了,而且不同地區的地瓜做出來的粉絲也不一樣,甚至差異比較大。”
服務員說完就繼續招呼其他客人了,店裡實在是忙得很。
“有收穫沒有?”薛佳琪喝一口粉絲湯笑著問道。
上午吃鹽水鴨的時候李東就一直在問服務員怎麼做,有的服務員警惕地直接說不知道,有的服務員則會多少說兩句。
“有啊,我之前用的就是普通鴨子,粉絲用的也不是地瓜做的,回去我再琢磨琢磨,應該不難。”李東自信的說道。
看來出來玩很有必要啊,雖然服務員只說了一下大概,但是憑藉他的天賦和努力,以及對食譜的鑽研,很多東西其實就是隔了一層紙,服務員幾句不經意的話就能讓他茅塞頓開。
當然了,也不是說問幾句話就能做出來正宗的鴨血粉絲湯了,沒那麼神奇,只不過可以減少李東摸索的時間和次數。
最重要的是,他又不打算開鴨血粉絲湯店,只不過自己做著吃的時候能好吃一點,僅此而已。
“別小看一些手藝人,他們靠這個謀生的,肯定有他們的技巧和秘訣。”陳素芬抱著小沐沐說道。
“我從來沒有小看這些人,實際上這些人就跟以前跑江湖的人差不多。敢出來賣藝的,那都是有兩把刷子的,要不然早就餓死了。”李東點點頭說道。
在天京市待了一天半,逛了逛梧桐大道,十月份的梧桐大道魅力十足,光是照片就拍了二十多張。
中間又約了趙甜甜和趙果果姐妹倆一起吃了個飯,姐妹情深。
十月四號,李東一家來到江都市,品嚐了當地特色蟹黃湯包,蝦仁蒸餃,金剛蹄,蟹黃面。
蟹黃湯包吃著還行,味道挺正宗的,跟李東做的差不多。
金剛蹄不管是甜的還是鹹的,李東都吃不慣。
對,就是吃不慣,也不是說不好吃,也不是說難吃。
就像很多南方人吃不慣豫省的胡辣湯一樣,包括薛佳琪就是如此。李東可以每天早上喝一碗胡辣湯,薛佳琪嘗過一口之後就說什麼也不願意再吃了。
蟹黃面則讓李東大開眼界了,之前他只聽說過沒有做過。
看著眼前黃澄澄的蟹黃面,李東嚐了一口之後發現很好吃,味道特別好。
就是價格比較美麗,一碗蟹黃面一百六十八元,很多人一天賺的錢還不夠買一碗麵的。
“老公,這份量這麼小,你能吃飽嗎?”薛佳琪才吃一半的時候發現李東已經吃完了。
“七八分吧,可以了。”李東說道。
好吃是好吃,就是太貴了,貴就算了,量還那麼少。
“再來一碗唄。”薛佳琪說道。
“螃蟹是寒性的食物,一次不宜吃太多,你也別吃太多。”李東說道。
“好吧,等下可以去吃