著沈蒼雪學會了個新玩意兒——蒸餃。水餃餛飩他吃過，但是蒸餃卻還是第一次見。這玩意兒做著也簡單，沈蒼雪說過一遍之後黃茂宣便會了，之後所有的蒸餃，其實都是黃茂宣在做的，當然也是他蒸的。
這麼多天磨練下來，這種灶臺上的活他已經輕車熟路了。
外頭那些客人已經習慣了沈記最近新品頻出，就連陳師爺方捕頭他們閒下來的時候，也在想著明兒沈記裡頭會有什麼樣的驚喜。今日一看，還真有新奇的。
那蒸餃像月牙似的，擺在蒸籠裡面尤其好看。不過價格也不便宜，跟之前的灌湯包一樣，五文錢一籠。
不缺錢的，當場便買來嘗嘗了。實在捨不得出這個錢，又想吃的只能跟別人合夥湊一份，再點個素包子加上一碗白粥，配上沈記獨有的小菜，倒也吃得有滋有味。
這位沈老闆做生意一向隨性，一個樣東西縱使賣得再好，她也未必願意一直賣。只有一開始的那幾樣老樣式，如今還做，後面推出的幾款包子，都是隻賣一天的。正因為如此有個性，才更讓人好奇每日的選單。
王明自己買了一份，嘗著覺得很不錯，蒸餃跟灌湯包一樣，皮薄餡兒多，裡面湯汁兒都很足，湯水應該是雞汁，沾點食醋，格外下粥。他自己吃了一份之後，還給家中的母親也帶了一份。這種軟爛的東西，最適合牙口不太好的老太太。
打包的時候，王明還在問沈蒼雪:「老闆，這蒸餃挺適合老人吃的，你們家就不能日日都賣麼？」
沈蒼雪道:「過陣子吧，這兩日不太行。」
王明想問為什麼，可是聽到對面王記的吆喝聲，立馬歇住了。hr
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