不為打翻的牛奶而哭泣。
這個品質，挺好。
張融融看他差不多了，道：“安平，跟我來廚房，有些東西要教你。只是你嘴要嚴，在外面，一個字都不能露！”
張融融看出他的性格了，是個能藏事的人。這件事讓安平來更好。張恆那個性子，太外向，天天往外跑，滿嘴跑火車，也許他未必是有意露出口風，但若是叫他無意間說了出來，那可真是……布方子的事，若是漏了嘴還只是兩家的矛盾，但是這糖方子，是會出大事的。不得不慎重。
張強每天跑鋪面的事也不成。
只有安平。
王安平使勁點頭，慎重的道：“娘，我一個字也不會說。”
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第071章 好甜呀
張融融和大妮小妮打了聲招呼, 叫她們看到了什麼聞到了什麼都說不知道，別炸呼。這才帶著安平到了廚房。
“今天教你怎麼提煉白糖。”張融融抓了一小把白砂糖到了他手心裡。
王安平瞪圓了眼睛，張大了嘴巴, 活像一條魚似的，道：“這, 這……好白好透啊, 像珍珠。”雖然他也沒見過珍珠長什麼樣，但見過書裡的形容。
他珍惜的捧著白糖都不捨得放了。
“放嘴裡吃吃看, 看苦不苦？！”張融融笑道。
王安平小心的吃了吃, 笑彎了眼睛道：“甜, 娘，好甜呀！”
“甜就對了, 提煉的好，就成了這樣的白砂糖，若是提煉的不好, 不僅賣相差，而且還難吃，有苦味。品質就大打折扣。”張融融道。
王安平有點猶豫的道：“娘，咱們家是要做個買賣嗎？！可是，我聽聞糖生意都是大行商做的，我們貿然做這個，怕是……況且這糖從來沒見過，會不會惹禍啊。”
這腦子, 是真的可以了。
張融融就是看中他話不多, 又憨厚年少的樣子，倒能放心讓他與衙門打交道。若是張恆，叫他與市井那些油滑的油子行商打交道, 那是沒問題，可是衙門，以他這說多錯多的性格，他不合適。
市井套路多，可是衙門是能識別套路的人，道高一尺魔高一丈啊。
所以，對這種慧眼如矩的存在，讓安平這種性本純良的話不多的又憨直的人去更妥當。
到時候無非是交個方子，頂多就是安平去手把手的教上一把。不多話不邀功的把事做完了就行了。官方就喜歡這一類。
張融融看他能想的深，便欣慰的笑道：“你能想得到這一點就很好。這糖方子，是獻給朝廷的。將來為咱們家掙一個官方的庇護。以後便是沒有能讀書的人才，有這個功勞，在本地，也無人能欺得了。這是能夠蔭及子孫的東西，可馬虎不得。”
王安平一聽就明白了，道：“娘真厲害，連這種方子也能琢磨出來。”
張融融知道這孩子聰明，現在他想不到疑點是因為年紀還小，不願意疑心自己的娘。便道：“以前就琢磨出來了，只是在王家的時候，哪有我說話的地？又哪裡值得我來籌謀？！”
王安平點頭，如果是他在王家，肯定也不會說的。
母子之間也有默契，撇過這一點也就不再提了。
“等你學會了，掌握了，就按在心裡記著，雖說要獻給朝廷，但也要挑個合適的時機，現在這麼巴巴的送上去，可未必有好處和回報。”張融融道：“而這個時機，可能是三五年，也可能