118 正式開張
鋪子只是簡單的裝修，不到十天的功夫就完工了，這也是因為劉滿堂和袁家有了交情，多叫了人手過來做工。
鋪子裝飾好後，袁小魚又下山了一次，將食材和所需物品一一放置在鋪子之內。
剩餘一些必備的廚具以及用具，其他物件袁永平已經都準備好了，為此方樹林的雜貨鋪是出了不少力，當然也是算清楚了帳目的，兩邊都得到了實惠，算是一個很好的開端。
一切準備就緒，袁家人幾乎全家出動，選了一個日子下山，糕點鋪子正式開張了。
提前一日大白氏一家已經住進鋪子內起火做了糕點，而事前準備開業用的點心也早就準備好，都存放到了袁小魚的空間之內。
因為有溫掌櫃特意幫忙宣傳，揭了鋪子牌匾上的紅綢，放了鞭炮，就順順利利的開張了。
「走過錯過別錯過啊，甜味居，獨家風格、獨家秘方的特色糕點了，凡是今日在本店購買糕點的，都贈送一份小食與糖果啦」
「免費品嘗，免費品嘗，不好吃不要錢啦！」
「先嘗後買啦，嘎嘣提溜脆的『一口脆』、香甜的琥珀軋糖、琥珀核桃、美味好吃又可愛的餅乾啦」
鐵蛋和他堂弟鐵牛還有鐵蛋的一個鐵哥們、發小，袁小魚特意請來做宣傳，三個小孩子站在店門口扯著嗓子喊起來。
孩童清脆的聲音頓時就吸引了不少人，加上聽所未聞的名稱，店鋪獨特的匾牌，不少人再聞到了店內的香甜之味，就紛紛進入店內。
進入店內，先是一人給一個小紙包，裡邊或是一口脆、或是琥珀核桃，小孩子再外加一包糖果。
進門不買東西先送禮，這種好事誰不幹，所以進入店內的人就越來越多。
剛開業，鋪子人進進出出就湧動起來，生意瞬間好到不行，然後就出現了店內排隊排不下，排到外邊的情況。
溫海泉看著鋪子的經營方式是十分讚賞，袁小魚採用前世糕點鋪子的裝飾風格，店鋪的櫃檯做成了視窗樣式。
所有品嘗樣品擺放在櫃檯上，插著牙籤，相對應的盤子後，豎著明碼標價的糕點價格標牌，綠底紅字十分顯眼，也十分清楚。
除了各別糕點與餅乾以及散賣的一口脆、琥珀核桃是稱重按照斤兩售賣，其他糕點多為按照整體包裝算價。
櫃檯後靠牆一排貨架，上邊擺放著精緻的竹籃、木凳等包裝。
下邊斜坡的一排放置各色糕點的單獨大木盤，木盤前邊寫著糕點的名字。
糕點遠離人群，並且一半被潔白的純棉白布蓋著，看著十分的乾淨。
而袁家人過來幫忙的，凡是要包裝吃食的都統一穿了乾淨的天藍色工作服。
每人都戴著銀白色的小號廚師帽，用棉紗布與竹片做的餐飲專用掛耳口罩，戴著潔白的圍裙與手套，看著就乾淨，讓人覺得十分舒服。
圍裙上繡著大大的簡體字與拼音設計的藝術字糕點鋪子名『甜味居』的特殊商標，這個簡體字與拼音是這個時代的人不懂的，所以直接做成了商標圖。
並且要不是古代講究白色用於喪事上，也不用做成天藍色顯乾淨的衣服了。
不僅僅如此，因為考慮到了購買的客人多的情況下減少排隊的時間，所以視窗選好的糕點散包裝或者禮盒包裝確認後，會給客人一塊木牌，木牌作為糕點對應標識，有專人會將糕點送到櫃檯處。
購買的客人只要拿著自己的標牌去櫃檯，再次確認無誤後直接結帳就好。
並且為了區分先來後到，而產生不必要的糾紛，兩個視窗負責包裝糕點的人，一左一右共用一套標識。
標識為木牌雕刻，正面是阿拉伯數字，背面是一些圖形，上邊中間位置一個