“也沒多少事情,一點不累。”張曉曉走近馮志誠,過去跟他一起剝蒜。
晚飯她點了一道蒜蓉小油菜。
由於炸雞不適合早上吃,張曉曉直接將店鋪營業時間改成了十一點半開始,到晚上七點鐘結束。
這樣也有充足的時間解凍雞肉和醃製工作。
晚上的關門時間其實她之前想過到晚上九點,但轉念一想在這裡七點鐘可以說是很晚的了,畢竟這裡的業餘活動不像她之前生活的世界一樣豐富。
晚間活動就更不用提了,家家戶戶都很早就睡覺了,春市雖然會比青林大隊好一點,估計也好不了太多。
第二天炸雞店開業的日子。
王奶奶要來幫忙,被大家哄回去了。
馮志誠和沈小海義不容辭來幫忙,張曉曉主要是監工和指揮。
“小海你先把十五個雞中翅和十五個雞腿從冰櫃裡取出來解凍。”
“馮志誠你跟我過來拿醃製雞肉的調料和蘸料還有其他的東西。”
她話落,沈小海就拿了事先準備好的兩個盆去了‘忘不了’炸雞店後廚,馮志誠則跟在她後面回了倆人的房間。
房間裡有張曉曉事先準備好的東西,半個細棉布袋的炸雞專用調料,一小罈子甜辣醬,還有一罐頭瓶椒鹽孜然粉。
另 外的就是製作飲品所需要的半個棉布袋的無核山楂幹,半個棉布袋的免洗紅棗,一罈子百花蜜。
最後就是一大桶豆油,桶還是馮志誠搞來的。
都是和雞中翅一樣,是去掉外包裝從公寓裡面搞出來的。
她也沒避著馮志誠,反正他知道自己的奇怪之處,而且這些以後還要他幫忙給進貨來源打掩護呢。
把這些都搬到前面‘忘不了’的後廚,馮志誠又問張曉曉:“咱們什麼時候放鞭炮比較好。”
她想了想,放了鞭炮肯定會吸引一撥人過來,為了不浪費這個好機會,說道:“等炸雞醃製好吧!到時候放鞭炮的時候,小海先下鍋兩個雞中翅和兩個雞腿。”
到時候人來了可以切成小塊請大家試吃。
“好,那我先幫你煮開水吧。”馮志誠知道她打算開業第一天,給買炸雞的人贈送一杯山楂紅棗蜂蜜水。
之前他已經幫忙寫在宣傳紅紙上了,還特意註明了自帶杯子/茶缸子/碗等容器。
現在還沒有一次性的那種奶茶杯,張曉曉只能出此下策了。
等到鞭炮過後,真的過來了一批人,還有的是來過馮志誠雜貨鋪或者樓上服裝店的,前兩天就注意到了門口的宣傳紅紙,一直等著的,直接就帶著裝贈品山楂紅棗蜂蜜水的傢伙什來的。
第七十三章 73
畢竟紅棗和蜂蜜這時候都是好東西, 大家都想著來看看,要是不貴就買一份炸雞,還能白得一杯山楂紅棗蜂蜜水。
而且今天還是休息日, 來的人漸漸的更多了一點。
北方春天的氣溫不冷不熱, 山楂紅棗蜂蜜水不用冰,直接喝溫的就剛剛好。
剛剛放鞭炮前, 張曉曉已經用馮志誠燒好的開水沖泡好了, 被放在了前臺顯眼的地方, 散發著酸甜的氣息。
讓圍觀的人都有點蠢蠢欲動。
“老闆娘,你家的炸雞怎麼沒看到啊?”
“對啊,怎麼賣的啊?是不是不管買多少都送紅棗蜂蜜水啊?”
……
人群裡不時傳來類似問詢的話。
張曉曉樂見其成。
沈小海此刻正在在後面按照張曉曉的要求, 一點一點小心翼翼的拆分雞中翅和雞腿。
力求大小均勻,骨肉皮粘連, 這樣做能儘量給試吃的人展現最優質的口感。
“