老城區的小巷子,彎彎曲曲。
巷子盡頭,有一家不起眼的麵館,麵館不大,四五張桌子,幾把椅子,牆上掛著些老照片,記錄著這家麵館的點點滴滴。
我和陳浩是這家麵館的老闆,也是唯一的廚師和服務員。
陳浩笑起來眼睛眯成一條縫,讓人聽著就覺得親切。我則是個瘦子,話不多,但手腳麻利…….
“老公,今天週末,估計人不少,咱們得提前準備。”我一邊揉麵,一邊對陳浩說。
陳浩正忙著切菜,頭也不抬地應道:“放心吧,老婆大人,咱這手藝,還怕沒客人?”
果然,不到中午,麵館裡就坐滿了人。
有老顧客,也有新面孔,大家都是衝著這碗麵來的。
陳浩忙著招呼客人,我則在廚房裡忙得不可開交。
“老闆,來碗牛肉麵,多放點辣椒!”一個穿著花襯衫的小夥子喊道。
“好嘞,馬上就來!”陳浩笑著應道。
然而,陳浩最近他迷上了研究新菜品午餐肉拌麵。
這天中午,麵館里人聲鼎沸,陳浩在廚房裡忙得不可開交。
我坐在櫃檯後面,一邊收錢一邊看著他忙碌的身影。
陳浩的臉上掛著汗珠,但眼神卻異常堅定。我知道,他這次是鐵了心要把午餐肉拌麵做好。
“陳浩,你這午餐肉拌麵到底行不行啊?”我忍不住問了一句。
陳浩回頭看了我一眼,笑了笑:“放心吧,這次肯定沒問題。”
我搖了搖頭,心裡還是有些不放心。陳浩對午餐肉的把握一直不夠,上次做的午餐肉拌麵,味道太鹹,顧客們吃了都皺眉頭。這次他再次請教了劉大廚,希望能有所改進。
劉大廚是我們這條街上的一位老廚師,手藝精湛,尤其擅長做肉菜。
陳浩上次做的午餐肉拌麵失敗後,就去找劉大廚請教。劉大廚聽了陳浩的描述,笑了笑,說:“陳浩,你這午餐肉拌麵,關鍵在於火候和調料的搭配。火候不夠,肉不入味;調料太多,味道就雜了。”
陳浩聽了劉大廚的話,恍然大悟,連忙道謝。回來後,他就開始琢磨怎麼改進。
在老城區的小巷子裡,陳浩和我的麵館依舊熱鬧非凡。今天,陳浩的新菜品——午餐肉拌麵,終於要迎來它的第二次試煉。
中午時分,陽光透過小巷的縫隙灑在麵館的招牌上,顯得格外耀眼。
麵館內,顧客們的談笑聲此起彼伏,而廚房裡,陳浩正緊張地準備著。
“陳浩,這次的午餐肉拌麵,你真的有把握嗎?”我再次忍不住問道。
陳浩抬頭,臉上掛著自信的笑容:“放心吧,這次我可是嚴格按照劉大廚的指導來的。”
我點了點頭,但心裡還是有些忐忑。上次的味道確實讓人難以忘懷,但不是因為好吃,而是因為太鹹。
就在這時,門口傳來一陣喧譁,原來是老顧客張大爺帶著幾個朋友來了。張大爺一進門就大聲嚷嚷:“陳浩,聽說你又做了新菜,這次可別讓我們失望啊!”
陳浩笑著迎了上去:“張大爺,您放心,這次絕對讓您滿意。”
張大爺哈哈一笑,帶著朋友們找了個位置坐下。我趕緊過去招呼,心裡卻在祈禱陳浩的新菜能夠成功。
不久,陳浩端著一盤盤午餐肉拌麵走了出來。他的臉上滿是期待,而我也緊張地看著顧客們的反應。
張大爺拿起筷子,夾了一口面送進嘴裡,咀嚼了幾下,臉上的表情漸漸變得驚訝。他放下筷子,大聲說道:“陳浩,這面做得好!午餐肉入味,麵條也恰到好處,真是太好吃了!”
聽到張大爺的評價,其他顧客也紛紛嘗試,一時間,麵館裡充滿了讚譽聲