第80章 還會別的(2 / 3)

小說:穿越騎士 作者:穿越騎士

我撞向他那冰冷的目光,遲疑後回道:“呃···沒錯!”

楚總管繼續問道:“廚藝和誰學的?”

他的問題一時把我問住了,說小時候和母親學的吧,就怕他深問自己母親是從哪裡學來的,老家在什麼地方等等。要說在短影片裡;在外賣商家那看會的,又不現實。

一陣躊躇後,我吞吞吐吐回答道:“在···蓮花島···吳縣蓮花島···喬莊,跟姨母在庖廚學的。”

楚總管聽後,臉上這才閃現一絲微笑。

“昨日,老爺和老夫人還有少爺都對你那道紅燒肉讚賞有加。你,應該不止會這一道菜吧?”

見他臉上有了喜色,我這才鬆了口氣,當即自豪道:“那當然!除了紅燒肉,我還會別的。”

楚總管展眉道:“哦,說來聽聽。”

我去!我這是亂說什麼,我這不是自己搬石頭,砸自己的腳嗎?我雖說是啥都見過,啥都吃過,也基本上都能按部就班的烹飪出來,可是這古代的條件畢竟有限嘛!有些調料也是沒有的,有些食材更是無處可尋的。

思量間,廚房間內所有人期待的眼神都統一的看向我,使得我思緒更顯毛躁。

我定了定心神,緩緩道:“拍黃瓜!炒菠菜!”

我一邊說,一邊努力回想現在市面上出現過的蔬菜。

“呃!韭菜炒蛋!肉片炒蘑菇!肉片炒木耳!紅燒茄子!紅燒魚!紅燒排骨!韭菜雞蛋餡餃子!豬肉大蔥餡餃子······”

直到我再也想不出來,說不上來,才發現,他們個個睜大眼睛,張大嘴吧。那吃驚的表情是如此一致。

眾人幹瞪著眼睛,好一會兒遲疑。周管事首先打破僵局道:“你!你在胡說些什麼?什麼炒啊?什麼餡···餃子?都沒聽說過!”

眾人也隨聲附和道:“是啊,說的什麼啊?聽不懂!”

“你聽過嗎?我也不曾聽說過。”

“一道菜名我也不曾聽聞。”

楚總管打斷道:“哎!等等!既然他能一一說的出,那就說明他有一定的把握。”

楚總管看向我,繼續道:“那你今日中午隨意烹製兩道菜來,讓大家都看看你是不是有真本領。如果真是廚藝超群,老爺將另行賞賜。”

見狀,我索性大膽提出道:“行是行,可就是沒有合適的灶具。”

周管事扯著歪嘴巴輕蔑道:“笑話!這偌大的庖廚還找不到你需要的灶具嘛?!”

楚總管肅然道:“無妨!你儘管說!”

我含笑兩步道:“我!必須要用鐵鍋烹製菜餚!”

“鐵鍋?”

“什麼是鐵鍋?”

幾個廚師一陣小聲嘀咕。

我繼續踱步道:“鐵鍋,具有導熱快的原理,鍋壁薄,大圓口大圓底,結實耐用,能使食材瞬間加熱,且受熱均勻。不像這些銅鍋笨重,不方便操作。”

我的一番話使得楚總管立時刮目相看。他身後計程車兵,包括大鬍子也自覺默默點頭。

周管事似乎忘了場合,無視楚總管高聲道:“無稽之談!我在庖廚從事多年,從來都只用這些灶具。烹製出來的菜品,老爺、老夫人、少爺,無人不說鮮美。”

我立馬回駁道:“你那不叫烹製,最多算是個燉煮。”

周管事回嗆道:“怎不叫烹製?庖丁前後來過不止你一人!從來沒聽說過需要更換灶具的!笑話!”

“行啦!朱二,李峰,你二人隨他去街上鐵匠鋪定製灶具。”

楚總管一聲勸解後,大鬍子兵士長和白淨兵士長兩人出列。原來,這大鬍子叫朱二,白淨兵士長叫李峰。

此時,周管事還想再說些什麼,不過,也只能作罷。

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