第75章 頂你個肺(1 / 3)

小說:穿越騎士 作者:穿越騎士

每天重複的工作,米粥稀裡糊塗的熬著,日子稀裡糊塗的過著。不出意外,這將是一份可以幹到死的工作。

我和劉忠老伯以及李計大叔在這廚房間裡面相處的很是融洽。我們這差不多三輩人,成了不拘年歲的忘年之交。

這天,剛忙完早飯,還未來得及休息片刻。八名士兵抬著兩大扇豬肉,以及兩大籮筐白蘿蔔來到了廚房間。

見到劉忠老伯,為首計程車兵道:“今日逐除,李將軍特派我們送來肥豬一頭。”

逐除?上次喬姑娘說過,除夕他們古代稱之為逐除,而大年初一他們又叫歲首。看來,這是要過年啦!這是來到古代的第一個新年!歐耶!

劉忠老伯露出喜色道:“好好好,諸位辛苦啦!”

李計大叔忙招呼道:“豬肉快抬到案上,蘿蔔放到角落。”

幾人把東西卸下之後,轉身離去。

劉忠老伯屈身送別。

“幾位慢走,幾位慢走!”

差不多一個月都沒見著葷腥了,現在看著眼前的豬肉,我是口水直流。豬肉泛著油光,五花分層,肉色新鮮。

“紅燒肉哇,我的紅燒肉。我想死你嘍!”

邊說著,我邊興奮的跳了起來。

“紅燒肉?”

劉忠老伯皺了皺眉。

李計大叔也滿是疑問道:“什麼是紅燒肉?”

我滿不在意道:“紅燒肉你們都不知道,你倆真是二把刀!”

“二把刀?”

二人異口同聲。

也是難為他們啦!身為廚子居然不知道紅燒肉,古代人這是錯過了多少新奇美食啊!

於是,我向他們倆介紹道:“紅燒肉啊,是一款美味佳餚。是這家常菜中的必備款。其外觀色澤紅潤,味道甜香可口。口感又酥軟,入口即化,肥而不膩。正可謂是,此味只應天上有,配三大碗米飯也不夠!”

我的一番話把二人聽呆了。

李計大叔不停的撓著後腦勺。

“生兒!你說的啥?怎麼聽不太懂。”

劉忠大伯也捋了捋鬍子,隨聲附和道:“是啊!有時你的話語甚是稀奇古怪。”

我一番皺眉,指著案上豬肉解釋道:“我說的這紅燒肉,就是把這豬肉烹製成最最最最美味的佳餚!”

李計大叔接話道:“最美味當屬醬滷豬肉。”

我立刻疑惑道:“醬滷豬肉?”

只見劉忠老伯精神矍鑠,彎下細腰,從几案下捧出一個泡菜壇大小的陶罐,默不作聲放於几案上。

二人微笑著相互看了我一眼,隨即,我注視著陶罐被緩緩開啟。

劉忠老伯掀開陶罐的那一刻,一股濃濃的醬香撲鼻。細聞,還有一絲海鮮的味道。

“海鮮醬?”

我脫口而出。

“海鮮醬?錯!我們這邊叫大醬。”

李計大叔解釋道。

我湊近罐口探頭看了看,卻是醬深色。又深呼吸聞了聞。眼珠一轉,即刻道:“都一樣!”

“李計你去糧庫取來麩麥面,揉麵貼餅。生兒,你去洗蘿蔔。我把豬肉分割出來!今日我們就做這醬滷豬肉。”

劉忠老伯分工道。

隨即,我們三個人各自忙碌開來。

劉忠老伯揮舞著大骨刀,瘋狂的肢解著豬肉,體力充盈,手法嫻熟。

我一度懷疑他的醫師身份,這要是讓他做臺手術,那可就遭了!

李計大叔陸續扛來兩麻袋麩麥面,也就是穀物麵粉。由於多重穀物摻雜其中,顏色不怎麼白。他將麵粉倒入大木盆,加水,打絮,揉麵,搓拉成團。這與正常和麵步驟一樣,沒太大區別。

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