老人一口氣將小碗裡的豆腐羹喝完,掛著幾分滿足之色,讓身後的極為子女不由暗暗稱奇,這才看向了將碗放下的王力和李季幾人,直接問道。
“怎麼樣?這到菜就不用我點評了吧,手藝什麼水平,你們心中應該都有數,我就不必獻醜了!”
王力臉色多了幾分苦澀,他無話可說,這等手藝,他哪有資格評價,默不作聲。
李季倒是臉上浮現了一絲欽佩之色,讚歎道。
“這位大師手藝驚人,我是甘拜下風了,只是不知為何是文思豆腐先上,而將寶塔肉放在了後面?”
疑惑之色浮在了李季的臉上,這話一出,就連老人也是目露好奇之色,文思豆腐和寶塔肉都是刀工菜,但是相比起來,還是寶塔肉製作更簡單一些,難度更低,應該先上才對,怎麼是文思豆腐先上了呢。
廚師上菜是有講究的,先易後難,一般越往後的菜,越能體現廚師的手藝和水平,這上菜順序按理說對方不會不知道,為何還如此做呢,真是讓眾人不解。
老人和李季都將目光看向了馬素芹,希望她可以幫著解惑一二,馬素芹雖然懂一些廚藝,但是並不高深,只能做一些家常菜,雖然因為馬華的指點,做的有模有樣,但是對二人的疑惑卻是不知緣由,只是微微搖頭,輕聲道。
“我也不知道原因!”
老人和李季臉上露出一絲失望之色,卻又突然提起了精神,只有未知才能更讓人期待,不由將好奇的目光投向了後廚,等待著下一道菜的到來。
馬素芹見狀,也是不用二人催促,就腳步匆匆地向著後廚走去,圍觀的眾人不明覺厲,也是將目光都投向了後廚,剛剛加快用餐速度的食客再一次停下了快子,根本就不顧後面排隊食客的催促和焦急,反正今晚不看完這場好戲,他們是不準備著走了,後面的著急就著急吧。
馬素芹剛回到後廚,馬華已經做好的寶塔肉,這菜放在一個盤中,卻是被蓋子蓋著,沒有露出真面目,馬吳素琴只是看到後廚所有人都目光呆滯的看著桌子上的那道菜,眼中閃過一絲疑惑,澄淨明亮的雙眸不解看向了馬華,透著一絲詢問。
馬華輕輕笑了笑,將手放在清水下洗了洗,微微搖頭,沒有多解釋,只是催促道。
“趕緊上菜吧!注意要輕拿輕放!”
馬素芹帶著一肚子的疑惑,將寶塔肉端起,向著大堂走去,腳步輕快,背影婀娜多姿。
馬素芹將盤子輕輕的放在了桌子中間,此時那碗文思豆腐已經被王力幾人喝光了,一點都不剩,至於三不沾,早就沒了,只剩下了光亮乾淨的盤子,猶如剛洗過一般。
老人看著被蓋子蓋住的寶塔肉,眼中閃過了一絲好奇,伸手阻止了馬素芹揭蓋子的舉動,起身站起,緩緩伸出了右手,準備自己親自而為。
老人的手上沒有多少肉,手背上的青筋清晰可見,面板還算有著光澤,但是也存在著一些老年斑塊,這才看出老人的年齡。
老人輕輕的將蓋子提起,還未看到寶塔肉的全貌,香氣就瀰漫了出來,濃郁而又澹雅,讓所有人都忍不住吸了一下鼻子,發出驚歎聲。
“好香啊!”
“吸熘!”
有人嘴裡分泌了許多口水,不得不嚥了下去,發出的聲音讓旁邊的人都嚇了一跳,就連馬素芹都忍不住回頭看了一眼那個人,讓他臉色羞的漲紅,低下頭顱,眼睛卻是依舊死死盯著桌上的寶塔肉,捨不得移開。
老人暗暗對這寶塔肉的香氣稱奇,手中不停,將蓋子緩緩上提,漸漸的寶塔肉的全貌出現在了眾人的眼前。
熠熠生輝,一座寶塔赫然出現,在燈光的照耀下,閃閃發光,栩栩如生,讓見多識廣的老人都愣在了原地,怔怔的看著眼前堪稱藝術品的寶塔,不敢相信