林氏娘子店的店員清一色是女的,營業期間男子是禁止入內的,而且鋪子開了兩道門,一道是面對大街的正門,另一道是巷子裡的側門,這也是為了些面子薄的女子設計的。
林語汐打量著鋪子的裝潢,與她想象的差不多,下人們紛紛給他們行禮,她擺了擺手,急著問道:“你們可會做月餅?”
其中一個廚娘道:“回夫人的話,奴婢曉得做月餅,不知夫人要吃什麼餡兒的?”
“我要蛋黃月餅。”林語汐說道。
“少奶奶,有這種餡兒的麼?”春蘭極其詫異,這餡兒的還是頭一回聽呢。
林語汐笑著點頭,只是她知道現代的那些月餅做法卻沒真正做過,這古代的月餅又全是蒸出來的,她就是想問問,看能不能做出類似的來。
廚娘有些為難道:“這月餅做起來並不難,只是這蛋黃餡的月餅,卻不曾聽說過。”
“就是裹了鹹蛋黃的那種。”林語汐說著,又細細的描述了自己從前吃過的蘇式月餅,聽得那廚娘頗犯了一會躊躇,最後猶豫道:
“沒見過這樣的做法,不過聽夫人說的,倒像是酥皮類的點心,不如奴婢試試。”
林語汐等的就是這句話,反正別院廚房裡一應東西都是齊全的,連烤爐也有,自然是點頭稱好的。
她只撿了較為傳統的蘇式月餅的做法大致說了一下,那廚娘飛快的和起油酥面來,手法靈巧而熟練,她怎麼練車上談則在一旁回憶蘇式月餅裡那些口感較佳的餡料,細細的說給廚娘聽,最後還即興自創了,教丫鬟們去園裡採了現成的桂花來,拌上糖飴和油酥,又多一種桂花餡的月餅,只是讓那廚娘少擱些糖油,等到做出來,光看外表已有八分相似,吃在嘴裡更是餘香滿口而不覺過膩。
瞧見林語汐嘗過月餅後點頭不語,楊辰川好奇的撿了一塊,跟著嚐了一口,覺得果然比蒸出來的月餅口感要好上許多,不禁笑道:“你說的要緊的事就是為了這種月餅?”
林語汐連連點頭:“是啊,中秋吃月餅應景,反正鋪子後兒就開張了,不如這兩日就做些蛋黃月餅出來先賣著,蛋黃月餅可是我林家獨創的,僅此一家,到時來嘗的人肯定不少,也正好藉此來宣傳一下咱家娘子店,一舉兩得。”
春蘭聽了就不由的問道:“少奶奶,什麼叫宣傳?”
“宣傳就是廣而告之的意思了。”林語汐耐煩地為其解答。
然後又微微笑起來,向那管事道:“從今兒起就做這種糕點吧,做好就在門外支個攤兒。方才我說過的那些餡料,每樣兒都做些出來,定價問題做好預算送到府裡去,順帶捎上些月餅。”
那管事都一一應下,林語汐說完又讓綠雲給那廚娘賞了半吊錢子。
又央求著帶她去了另一家鋪子-一醉芙蓉。
裝潢比娘子店要大氣得多了,一共有三層,兩層三層均有包廂,一層是大廳,者是廳坐。
也見了那掌櫃的,光看那雙眼睛就知道是個精明能幹的,林語汐看的不是掌櫃,是白花花的銀子。
一圈逛下來,楊辰川催了不知多少回回府了,害得她好好的心情都被他給催沒了。
不知怎的,她總覺得楊辰川這幾日怪怪的,眉頭總是擰著,一副心事重重的樣子,問他他盡說沒有的事。
可是,女人天生的第六感告訴她,楊辰川心裡肯定有事。
如此想著,林語汐就覺得一股氣悶襲來,她是他的妻子,他有心事都不與她說,好事分享,壞事分擔,他卻半點沒有要與她說的打算。
回府後,兩人依然是先去二夫人院裡報到,爾後才回聽雨軒,持劍和翠竹已經是候在那裡了。
林語汐見翠竹神情放鬆,有欣喜,也有點擔憂,便猜測鄭老實已經出獄了,看了一