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小說:帶著手遊回七零 作者:南顏兮

看到姜思帶了肉,宋英子很是不贊同,「這臘肉做的多好,你還是留著饞了慢慢吃,擱這兒多費東西。」

姜思笑著徑直的走進屋裡,把肉往案板上一放,「奶奶,我今天想做蒜苗炒肉,我從食堂師傅那兒學的,你看我嬸兒,還攔著我,你快幫我說道說道。」

「傻孩子,你嬸兒是心疼東西,你來就來,還帶啥菜,讓旁人瞧見了,不好!」宋英子的心思,老太太明淨著呢!

董媛媛也進來了,「奶奶,沒啥不好的,要是天天在意旁人的眼神,我們還要不要吃飯了!」

她把在知青點發生的事兒跟唐老太太和宋英子說了。

唐老太太和宋英子對視一眼,「好,那你們也要答應奶奶,肉不能切完。」

姜思一喜,連忙點頭同意,「都聽你的!」

唐果幫忙把他爹洗好的豆子拿進來,早前曬的板栗這時也有了大用途。

紅豆,花生,還有她娘攢的一點紅棗,再加上板栗、糯米和肉丁,臘八粥的材料就全乎了。

姜思的蒜苗炒肉先做,她小心翼翼的切著肉片,臘肉超級漂亮,肉的顏色深紅,脂肪的地方近乎透明,她舉起一片肉給老太太看,「奶奶,你看這臘肉醃的不賴吧!」

唐老太太認同的點頭,「你還別說,你這手藝真的不錯!」

宋英子看了眼掛在鍋上面時刻被煙燻的燻肉,心裡盤算著等發年豬,肉也不燻了,試一試姜思的臘肉做法。

姜思心裡很滿足,「行呀,嬸兒,到時候我把材料備齊全,咱們一起整!」

唐果想起她的揹包裡還有一些豬肉,雞腿之類的,一定得在過年的時候全弄出來,一年一清倉,她的揹包也得換新的!

姜思往鍋裡挖了一點白花花的豬油,豬油被鍋底的高溫煉出明晃晃的油水,她順勢把臘肉片倒進去,噼裡啪啦的聲音響起,像極了正在奏樂的樂隊。

每片臘肉上都亮晶晶的,姜思鼓著火候,把切好的蒜苗放進去翻炒,鍋裡面有紅色,白色,還有綠色,好看的不行。

「姜思姐姐,聞著好香啊!」唐果現在最愛做的事就是看他們做飯,之前她看慢綜藝的時候,還不是很理解,為什麼做飯也需要圍那麼多人。

看著菜從配料,到融合在一起,最後出鍋,站在旁邊心裡會有一種參與感。

姜思笑著睨了她一眼,「小饞貓!」

唐果聳起肩笑了。

起鍋的菜放進瓦罐裡溫著,因為是豬油炒的菜,氣溫低很容易凝結。

唐老太也不打算洗鍋,就著油晃晃的鍋底把肉丁和板栗翻炒一下,鍋裡添上水,把材料全放進去,就等燒開了。

唐家和把院子裡裡外外打掃了一遍,到處乾乾淨淨的,看著都清爽。

董媛媛轉去了唐果的菜園,看著園子裡依舊盛開的漿果,不禁有些好奇,「果果,你那果子一年四季都會結嗎?」

唐果也跑了過去,「這果子生長週期很快,也只成熟一次,果子一摘它就會死。」

「這麼神奇?」董媛媛常吃漿果,但並不知道這些漿果苗這麼有脾氣,她剛準備要摘,可想著這麼冷的天,土也硬,還是不要給人家添麻煩了。

「果果!給我摘一顆白菜回來!」唐老太太的聲音響起。

唐果應了聲,董媛媛立刻攔住了她,「讓我來,我來摘!」

摘不了漿果,摘白菜也是可以讓她滿足的。

一碗熱乎乎的臘八粥,還有香噴噴的蒜苗炒臘肉,嫩的讓人垂涎欲滴的清炒白菜,圍著桌子的人頓時覺得忙碌了一上午的肚子此刻餓的不行。

只聽得見吃飯的聲音,唐果吃蒜苗炒肉吃的滿嘴油,實在是太好吃了,蒜苗和這種臘肉真的是絕配!

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