「不,那樣的溫度不夠均勻。」
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第54章 成功的麵包
有了奧瑟的這個篩子,可以儘可能的去掉多餘的雜質, 茜拉和庫克的麵包有了本質的提升。茜拉和庫克兩個人用心地琢磨著如何才能使麵包更加的鬆軟好吃。上一次恰到時機的夢讓她漸漸意識到, 她之前隱隱約約對大陸上麵包的厭煩,很可能是因為夢裡的自己在那個世界必定是吃過特別好吃的麵包, 才會讓只有零碎記憶的她執著於麵包最美味的模樣。
茜拉根據最近得來的隱約記憶, 在和麵之前往裡頭奢侈地加上2個雞蛋,一點鹽。又在揉麵中間往裡頭加了對於普通家庭來說十分昂貴的黃油, 她還特意用柴火燒了開水, 放的溫熱以備發酵的時候使用……
茜拉把自己礙事的大辮子穩穩的紮在身後成一個大丸子,父女倆像著了魔,晚上還拿了個本子細心做著筆記, 從中尋求其中的原理和更好的方法。
而原本心裡欣慰的漢妮偶然經過看到垃圾桶裡滿滿的雞蛋殼, 情不自禁地發出一聲聲心疼的哀叫, 又控制不住地跑過去唸叨讓他們節省一點。但茜拉和庫克顯然完全沒有理會她, 兩人眼睛發亮地看著一點一點改變性狀的麵包,每天都在認真地琢磨著加雞蛋的數量和順序,揉麵要揉到什麼程度。以至於最後漢妮都不敢踏進廚房, 怕自己會看得心臟抽搐。
但是隨著茜拉和庫克他們一遍一遍拿出成品給她嘗試, 明明她說已經很好吃了, 但父女還是不滿意。
一直到最後,庫克和茜拉端出了他們做出的最成功的一次麵包。
原本屬於這個時代的乾燥的難吃的到法苦發澀的,或者毫無味道的麵包形象已經徹底不在,眼前茜拉和庫克烤出來的麵包泛著奇特的油光,厚到發硬的面□□轉變成了一層薄薄的細膩質地, 拿起來時要非常的小心,太過用力的指尖會讓它變形。當他們咬下一口的時候,唾液控制不住地開始分泌,一股奇特的香氣席捲整個味蕾,輕輕地一咬,就可以輕易地把它扯下,口水瞬間把嘴裡的麵包絲濕潤,不知不覺間已經咽進肚子。
這是漢妮從未嘗過的美味,她用震驚又佩服的眼神看著茜拉,看著她的臉上還有小麥粉的痕跡,棕色的微捲髮因為汗濕了好幾遍有些黏在她的小臉上,有些調皮地捲成了一縷一縷亂發跑了出來。她也在吃著她的麵包,濕潤的藍色眼睛裡有成功的喜悅和掩蓋不下去的疲憊。
漢妮此刻已經徹底相信庫克睡前和她說的話,茜拉一定是一名天才麵包師!
平時再三對麵包挑剔的茜拉,在吃到她和庫克做出來的如此成功的麵包後,還在一遍一遍地思索和回憶,對的,儘管還可以更好吃一點,但差不多就是這個味了,還可以加點紅豆泥,或者葡萄乾、堅果,總之,她覺得她還能有信心把它變得更好吃一些。
茜拉從未想過自己能做到如此成功,鬆軟的麵包口感讓她的雙眸像星光一般興奮閃耀。庫克和奧瑟說得沒錯,她可以的,她完全有能力去做出自己認同的麵包。
成功了一款麵包後,兩人便琢磨出了做麵包時最重要的幾個問題,其中最難的是控制火候,此時的烤爐是用火燒的,溫度極其不穩定,他們實驗了那麼多次,這一次是唯一成功的一次。
為了烤制這一爐麵包,庫克展示了他之前一直鍛鍊的成果,脫了上衣,露出了健碩的肌肉,拿著撐著烤盤的棍子看著烤爐裡熊熊烈火精心地烤出來的,還好他們的麵包