「……」奧瑟表情一僵,憤怒道,「你還說我們是朋友!」
「咱們朋友也是要明算帳的。」茜拉故意拉長了聲音,像是無情的包租婆,看到奧瑟齜牙咧嘴的難看錶情,真是讓人一陣舒暢,「放心,作為朋友還可以賒帳呀。」
說完,茜拉就拉開房門迅速地回了自己房間,怕奧瑟那個傢伙控制不住跟她吵起來就不好了。
只是這一次,她的心情總算是快活了起來,她能幫上忙的,可以的,真是太好了。
茜拉隔天早上早早的起床,只是依舊趕不上庫克的早起的時間。
有了這個烤爐,庫克恨不得每天都呆在廚房,而茜拉也有了研究其他種類麵包的條件,要開店只有一種麵包也確實有點兒寒磣。再加上茜拉現在還想進行附魔麵包的製作,更加需要新麵包品種的產生。
聽到了茜拉的追求,原本只鍾愛乾麵包的庫克現在卻也充滿了動力,之前愛著他的乾麵包是因為他做這個是最好吃的,現在能做出其他更好吃的麵包,庫克感覺自己的靈魂都得到了升華。
茜拉抱著偷懶的想法,提議道,「或者我們可以往麵包裡面加點紅豆餡,這樣應該很好吃。」
但庫克卻否定了茜拉的話,「往裡面加餡料跟在外面淋上餡料並沒有什麼區別,甚至會造成麵包內出現中空的狀態,這並不適合作為晚餐。」
噢,是的,目前庫克還是把麵包當做晚餐來看待,但茜拉其實已經把它往好吃的零嘴上進行追求。
吃了這麼多年麵包晚餐的茜拉也能理解庫克所說的話,兩人慢慢地商量,做出了把現在所有市面上的麵包種類進行改良的決定。
他們先是嘗試了最基礎的吐司麵包,市面上的麵包店都有賣吐司麵包,但這些吐司哪怕買回家切片後進行稍微的烤制,甚至有些稍微富有的人家還會塗上乳酪和果醬,依舊擺脫不了存在著口感偏硬的問題,雖然說是可以放一個星期,但它會越放越硬,最後的口感會像嚼著一塊又硬又乾的破抹布。
要改良現在的吐司麵包,首先還是要有精選的小麥粉,庫克去了五穀店又買來了四五麻袋,兩個人細心地把所有的小麥粉通通篩一遍放進他們準備好的木桶,奧瑟不知道從哪裡定製來的篩子,竟然可以過濾掉其中顆粒大於小麥粉的所有粉塵,篩了一次的小麥粉明顯比原來的顏色要白上許多。
茜拉甚至篩出來的東西里看到了可怕的線蟲,這讓她聯想起她之前吃過的麵包,臉色難看了老半天。庫克看茜拉難受,便叫了漢妮幫忙,讓她在一旁休息。
茜拉跟小岡特玩了好一會兒,噁心的感覺才慢慢消失。等庫克和漢妮把小麥粉篩完,茜拉才走進廚房,和庫克開始進行手法上的改良。
依舊是非常重要的黃油、雞蛋,在麵團發酵之後,把它放進模具裡,又再放進烤爐裡烤制。加了黃油和雞蛋的吐司麵包在切片食用時確實口感上有了一定提升,但茜拉將它放置了一個小時後,它的口感會出現明顯老化。
儘管依舊比市面上賣的要好,但依舊不怎麼樣。
兩位勤奮的麵包師不斷地在手法上進行細心的改良,茜拉做了許多小筆記,從不同的角度嘗試採取讓麵包更鬆軟的辦法。
當刷了一層乳酪的吐司麵包放進嘴裡產生了香滑柔軟的口感,當放置了三天的吐司麵包還能基本保持住它原本的口感,他們的麵包才算真正的成功。
然後便是看似難度低,但其實難度不小的全麥麵包、保持著白淨可愛外表,軟得像棉花的白麵包,父女倆總算將麵包開發出了四五種花樣,眼看這個麵包店已經是完全可以開門了。當然,他們已經做出了只賣普通麵包的決定。
事實上,茜拉也和莫妮卡通訊過,達成了一致意見。
莫妮卡吸取教訓,覺得在