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這年頭誰可以沒有身份證明而不被懷疑呢?
答案是流民。
巫慎非常機智地混進了一幫逃荒的流民之中,誰也沒懷疑他的來歷。結果不等他慢慢謀劃,就有貴人來他們中挑人了,還專門挑的是巫慎這種少年。巫慎隱隱猜到了他們的身份,因此沒想著要逃走。之後,他們這幫少年就被分到了怪老頭的手裡。
咱摸著良心說一句,巫慎肯定是沒有學廚的天賦的。他本來都打算好了,向大家展露一些他在其他方面的才能,比如說過目不忘啥的,然後用其他方式獲得地位。結果誰能想到,他竟然莫名其妙地立穩了天才人設,整個過程順利得叫人難以置信。
幾十名少年已經陸陸續續淘汰得只剩下八位了。
怪老頭從食盒中取出八碗一模一樣的湯,分給八位少年,叫他們喝了,再讓他們憑感覺說出湯裡的不足。巫慎就很無語,因為怪老頭很看重悟性嘛,所以他們這些人其實還沒正式學過做菜,就被他整日考來考去。他哪裡知道這湯裡有什麼不足啊!
雖然沒正式學過,但因為怪老頭之前教過他們一些包括辨認香料在內的基礎知識,除巫慎之外的七位少年又確實有著極高的天賦,或是舌頭格外靈敏,或是感悟特別靈敏,因此他們都能憑著感覺說出幾分來。這個說湯裡的辣味過重了,姜放得有點多。那個說喝完湯有一種非常溫暖的感覺,但隱隱有些燥,不適合在北方冬天服用。
輪到巫慎時,他自然不能撿別人說過的說了。巫慎低頭盯著手裡的湯。怪老頭滿臉期待地盯著他。這是一碗肉湯。額,廢話,隨便找個人都能聞出湯裡的肉味來。
巫慎想了想說:“我覺得……如果想辦法提高豬肉的品質,這湯會更加完美。”這是句廢話。既然是肉湯,豬肉是主要的原材料,那湯的好壞自然和豬肉品質有關了。
怪老頭卻滿懷期待地看著巫慎,畢竟巫慎那天才人設已經立得很穩了。
巫慎不緊不慢地說起了科學養豬,從豬舍建設到仔豬飼養,從繁育管理再到豬病防治,總之就沒有他不知道的。只聽他說:“……我一嘗這湯就知道,這豬生前肯定活得不開心。這樣不行。它不開心,肉質就不完美。我們要給豬充分的活動空間,讓它們跑動起來,這樣它們的肉才能變得緊實。我們還要為它們搭配最佳飲食……”
這年頭,哪怕是在廚藝上最精益求精的廚師,他們也不會親自去養豬啊。見巫慎說得如此有理有據,大家雖有些不明白,但隱隱覺得他特別厲害。怪老頭回想自己做菜時的經歷,他本人對食材要求是很高的,就好比他做素菜時,肯定會關心一下這菜的鮮嫩程度,是早上帶著露水採摘的,還是晚上採摘的;做豆腐時,他肯定會關心一下做豆腐用的豆子是哪裡產的,做豆腐的水又是從哪裡來的。那為什麼他以前做肉菜時只關心這肉是豬身上的哪一個部分,卻從來沒有想過要仔細關心一下那些豬呢?
我的心還不夠誠啊!怪老頭懊惱無比。
就這樣,一扇新世界的大門對著怪老頭徐徐開啟了。
時間又飛快地過去了幾個月。
顏晉耘這邊,他已經把醃蘿蔔這道冷盤做得近乎完美了。千萬別小看了一道醃蘿蔔,想要做得好容易,想要做得完美就非常難了。顏晉耘做的冷盤不是能放大愛情中的煩惱嗎?這道醃蘿蔔之前還幫縣丞夫人解決了一下家庭問題。但是,當醃蘿蔔被做得完美了之後,它的功效就不止如此了。它不再立足於愛情本身,而是能放大食用者心底最深的渴望,叫人明白自己最想要的是什麼,非常適合處在迷茫期的人食用。
顏晉耘能從完美的食物中獲得感悟。他嚐了嚐自己做的完美醃蘿蔔,心裡忽然湧上了一陣難以抑制的衝動,忍不住跑到門口衝著外頭大喊:“巫——小