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孫鐵犁大喜，連忙替孫二應下了這事。他衝著兒子說：“聽見沒有！向榮願意收你為徒都是因為你勤快。日後向榮說什麼，你就做什麼。要不然我打斷你兩條腿！”
孫二本人是一副不敢置信的模樣。老天爺啊，他也能去學廚嗎？！
孫鐵犁踢了孫二一腳，孫二難得機靈了兩分，連忙走到顏晉耘面前，以迅雷不及掩耳之勢衝著顏晉耘跪下了，只聽砰的一聲，用力磕了個頭。顏晉耘攔都攔不住。
顏晉耘哭笑不得地說：“拜師流程不是這樣的，你先起來。”
“可是戲文裡都是這麼演的……”孫二喃喃地說。
孫家特別重視這個拜師禮。在酒樓裡當跑堂的孫大聽說這件事後特意捎了兩壺酒回來，一壺上標著紅籤子，一壺上標著藍籤子。兩壺酒都是他們店裡的師傅釀的。紅籤子這壺是老師傅釀的，藍籤子這壺是老師傅兒子釀的。他們一家是世代釀酒的。
孫大的意思是，紅籤子這壺添在拜師禮裡頭給顏晉耘送去。老師傅釀了一輩子酒，釀酒技術已經爐火純青了。這酒自然是極好的。這一小壺酒啊，要不是孫大機緣巧合幫過那位老師傅的忙，老師傅送了這一壺當謝禮，憑著孫大的工錢根本買不起。至於藍籤子的那壺，就供他們自己一家人喝，遇到這樣的大喜事總要喝點酒慶祝嘛！
但是，藍籤子這壺雖然比不上紅籤子那壺，卻也是極好的酒了。孫鐵犁和他妻子正愁拜師禮太輕，這樣的好酒當然都要給顏晉耘送去啊，湊成一對不是更好看嗎。
兩壺酒並一些肉蔬果面就都被送到了顏晉耘這裡。
顏晉耘沒有拒絕，笑著接了。他很清楚，對於這時的人來說，必須按照全套拜師禮走一遍，要不然就是他這個做師父的不重視自己的徒弟，孫家就該誠惶誠恐了。
卻不想，這兩壺酒竟然叫顏晉耘徹底弄清楚了自己現在的天賦。
顏晉耘先喝的是那壺標了藍籤子的酒。酒一入口，顏晉耘眯著眼睛細品時，腦子裡忽然冒出一個想法，這個酒別的都很好，就是在發酵那一道工序上欠了一點點。
幾秒鐘後，當顏晉耘意識到自己想了些什麼後，他愣住了。
之前顏晉耘品嚐自己做的飯菜時，他經常會在腦海中點評，這個雞蛋老了些，那個油放得稍微多了些。因為他本身是一個美食愛好者嘛，在以前的任務中嘗過很多美食，因此他對於能指出自己飯菜中的不足這一點並不覺得奇怪。直到喝了這個酒，他雖然也知道一些釀酒的知識，但僅僅是知道而已，怎麼還能嚐出這酒裡的不足呢？
顏晉耘連忙漱了口，又給自己倒了一杯標了紅籤子的酒。這酒無論是從香味、從色澤、從口感來說都無一不好。顏晉耘抿了一口，覺得這酒可以稱得上是完美了。待他喝完了一杯，他竟有一種玄妙之感，彷彿在春日的陽光下聞到了三月的桃花香。
顏晉耘只覺得心情無比舒暢。
約莫半個時辰後，顏晉耘急匆匆地跑去了孫家，找他們打聽這酒的事。孫鐵犁說：“我恍惚聽我大兒提過，釀酒的老師傅姓姜。姜家是世代釀酒的，傳到姜師傅這裡已經是在美食文裡神轉折。
弄懂自己的天賦後,顏晉耘不是立馬就能變成名廚了。一來，基本功得花時間慢慢練習。二來，就算能嚐出菜裡的不足並加以彌補,比如覺得這一次油大了那下一次就少放一點油，但到底少放多少油合適呢,這裡頭的度還得一點一點慢慢去把握。
在這個世界裡,沒有人能不透過勤苦練習而變成名廚。
縱觀歷史上那些天才名廚的經歷，他們或許有遠超於普通人的地方,或是舌頭格外敏銳,或是刀功格外厲害,或是對食材的理解非同一般，但除去這些，他們全有一個共同點,那就是像《賣油翁》