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“怎麼樣?好喝嗎?”
夏日炎炎,一口酸爽的冰梅子下肚,自然是沒話說的,趙淺不喜甜,所以酸梅汁裡放的糖很少,只是為了中和一點酸味,自己喝著剛好合適,但是周哥兒喝著就有些酸了。
瞧他蹙著的眉毛,他笑道:“屋裡還有糖,你再放點吧。”
這時候的糖很貴,周哥兒沒捨得加多少,反正自打他和趙淺在一起的日子久了以後,就發現他特別能折騰錢,能掙能花也是好事兒,長此以往,他倒是有些習慣了。
“要是以後我們有鋪子了,也可以煮這酸梅汁賣,正好吃了燒烤解渴。”
趙淺點點頭,他正是這麼想的。
夏天的最後一個月,趙家兩口子在集市裡租了一間鋪子,鋪面不大,但能擺個四五桌。不在擺攤以後,趙淺就儘可能的豐富了燒烤的品種,分成海鮮內,肉類和蔬菜類。
海鮮還是老樣子,不過多的是他買了些細粉絲,煮熟了放在海貝上一起烤,做成蒜蓉粉絲貝,其餘的照舊。
肉就多了,不僅之前的羊肉,還新增了雞肉,豬肉,牛肉,反正集市上能夠買得到的肉鋪子裡都有,每樣的量不多,但是數廣。
蔬菜是些當季的瓜豆,土豆,蓮藕是必不可少的,值得一提的是,還在豆腐鋪裡買了豆腐,有燒烤豆腐,這時候豆腐賣的不便宜,本來就是一道美味,用來燒烤更是別具風味。
當然,應兩人之間共同的想法,在鋪子開業的前一天晚上,趙淺就熬了一大鍋酸梅湯,提前放在空間裡冰凍了一晚上。
忙活了大晚上,總算是把該整理的都整理好了。周哥兒衝了個澡後,站在門口吹夜裡的風,趙淺把最後一根串兒串好放進空間,洗了手也跟著出去。
“怎麼了?熱得睡不著啊?可以把空間裡的冰塊拿兩塊出來放在床邊上,夜裡睡著就不熱了。”
周哥兒搖了搖頭,他倒不是為這事兒,集市上確實要比村裡熱些,鄉下樹木多,房子也隔得遠,集市上自然是在這些上比不了村裡。但窮苦人家出來的人哪裡會挑剔這麼多,他只是見著租的鋪子在深巷裡,怕生意不好。
先前租鋪子的時候考慮租金,現在店鋪總算是落實下來了,便宜倒是挺便宜,就是偏僻了,趙淺問,他也就說了心裡的想法。
趙淺對此倒是不甚在意,俗話說酒香不怕巷子深,這條街雖然是僻靜了一點,但是要是在鬧市區租到這麼大的店面花的錢就不止那麼一點兒了。
“放心吧,會慢慢好起來的。”
他倒是很有信心。
第二天,兩人起的比往日還晚一些,之前在村裡得趕路過來,現在倒是可以把時間都省下來多睡一會兒了。
有了鋪子,趙淺自然把他的燒烤架給接了回來,他在升火的時候,周哥兒便負責把其他東西擺好。
不擺攤子以後,他通知了顧客把地方換在了巷子裡,愛吃燒烤的老顧客來了,有些臨時看見擺攤兒順手買的客人就再也沒有看見了。
周哥兒給他打過下手,知道平時的客流量是怎麼樣的,但是開了鋪子後,第一天似乎不盡人意,客人遠不如之前多。
雖然獲得了客人的一致好評,說菜豐富了,又有酸梅汁,條件比以前好多了,但是周哥兒看著收到的錢卻高興不起來。
趙淺似乎看穿了他的心思,但是忙活著招呼客人,他也沒法寬慰他,等著一撥客人去了以後,他才叫住他:“沒事兒,當初第一次出攤兒的時候生意還遠遠不如現在,等客人傳開了以後,生意自然就好起來了。”
周哥兒點了點頭,趙淺趁著沒有客人,烤了幾串兒魷魚放進盤子裡:“吃點兒東西。”
端著一盤魷魚,周哥兒笑道:“這可是十幾文錢,老