</dt>
只這般，其他人都還沉浸在方才的美食裡，一轉眼就發現好日子再度到頭了。準確的說，他們就沒好好歇過，農忙剛過，連水田的稻樁都來不及拔，又該忙活開了。
周家眾人一面想著家裡又能添進項了，一面卻忍不住為自己哀悼。想也知曉，這下忙起來沒個一兩月是不大可能消停了。
得虧周芸芸不會讀心術，要不然她一定會笑著說你們想的太甜了，甚麼一兩個月，麻辣燙跟旋風土豆可不是一個檔次的，只要湯底和蘸料的配方捂得死死的，就算做上十年依舊有人會來買。
也幸虧這個時候周家上下沒人想到這一茬，不然估計他們該很為難才是。而事實上，這會兒某倆等著娶媳婦兒的小子已經開始為難了，原本說好的等秋收一結束就開始尋摸親事的，最晚到九月間也該抱上媳婦兒了。可照如今看來，恐怕九月裡還在忙活罷？
不過，沒多久就再沒人想這些事兒了，因為周家阿奶來給他們派活計了。
既是要做麻辣燙，就要打新的鍋子，漏勺、夾子、長筷子也少不了。除此之外，為了配合大鐵鍋還得重新弄個爐灶，這些都是麻煩事兒。更重要的是，所有的東西都要五等份。
這些活兒被周家阿奶全部交給了周家大伯來做，銀子管用，東西要好，另外也得抓緊一點兒，賺錢這種事情當然是趕早不趕晚的。
然而這僅僅是最基礎的準備，因著周芸芸方才特地拽她去一旁詳細說了湯底和蘸料的方子，周家阿奶很爽快的決定，重修灶間。
重修灶間有兩個原因，一個是因為周芸芸那個專屬灶間就倆灶臺，完全不夠用，另一個則是為了保密。
依著周家阿奶的說法，新造好的灶間會是格外奇葩的風格，灶眼一致朝外，裡頭才是燒飯的灶臺。如此一來，甭管裡頭在幹啥，只要把灶間的門一關，啥都瞧不到。最重要的是，煙還散得快，完全不用擔心被煙燻。唯一麻煩的是，如今是天氣熱還好，等大冬天雪花漫天飛的時候，在院子裡燒火絕對能感受到何為冰火兩重天。
不過，那卻是以後的事情了。
改造的事情就順勢延下去交給了周家二伯，當然其他人還是會幫忙的，不就是把牆扒個洞再砌幾個灶臺嗎？累是累了點兒，卻不算難。
除了這些事情外，周家阿奶最心動的就是各色配菜的準備。
在這一點上，不得不說周芸芸做出了一個極好的示範。比如說，一小把青菜用麥稈草草一捆，就能賣兩文錢，要知道一斤青菜也就賣三文錢。同樣的還是大白菜、花菜、空心菜等等，反正都是丁點兒份量，價格卻比原價貴了好幾倍。當然，葷菜也是如此，只不過這就需要周家阿奶的配合了。
“阿奶，我先前就想做些丸子，肉丸、魚丸、蟹丸都可以，到時候拿竹籤子一戳，算四顆一串好了，咱們既能放到麻辣燙裡煮，又能零著賣，畢竟到時候說不準就有沒啥錢的人來嘗味兒呢？一串串賣也不賴。”
周家阿奶一聽這話，深覺極有道理，畢竟這年頭有錢的人少，多半人可能懷裡就踹了幾文錢，那拆開裡零賣也沒錯，說不準還能因此多賺一筆。
當然是能賺的，這不就是串串香嗎？正好回頭多帶個鍋子，等串串香在麻辣燙裡煮熟了就放到空鍋子裡，浸在湯底中，誰想要花幾個錢就能嚐到味兒。
只是，這麼一來就要做丸子了。
丸子本身是沒啥，可甭管是做魚丸還是肉丸，剁成糜子是基礎，若想要口感超彈的，則還要反覆摔打，時間長了，練成麒麟臂都不是問題。
☆、54|521
周家阿奶沒吃過魚丸、肉丸，不過這個想象起來並不難，旁的不說，肉丸不就是獅子頭嗎？就算個頭和做法有差異，不還是那麼一回事兒嗎？至