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今天這頓飯，是萬達為了犒勞這幾天辛苦辦案，大年夜還要在北鎮撫司裡值守的兄弟們準備的 。
袁大人和王大人兩位今天晚上按例要去皇城內上值守夜，明天一早同聖駕一道去祭祀皇陵，所以沒有來“與民同樂”。
因而這頓開在膳堂的“年夜飯”，北鎮撫司衙門裡職務最高的就是萬達萬千戶了。
老大不在，小鬼造反。
很多本來今天不上值的兄弟都趕來湊熱鬧，掐著開飯時間才一道走入了衙門，互相拜年。
今天這北鎮撫司可是一掃往日的陰森肅穆，而是張燈結綵，一團和氣。要不是後面的詔獄依然陰風陣陣，時不時地飄出一聲慘叫，旁人還以為這是哪間大酒樓呢。
“萬千戶，過年好，您吉祥啊。”
“鄧總旗，過年好。自己找位子啊，我不招呼你。”
鄧翔帶著兩壺酒走進膳堂，就看到萬達正指揮著高會和兩個力士將做好的菜，源源不斷地從廚房端了出來。
今天來吃年夜飯的錦衣衛有足足三桌人，後廚的人為此殺了六頭羊。
“乖乖，這都是什麼啊……太豐盛了吧。”
和眾人打過招呼，鄧翔走到已經入座的楊休羨身邊坐下。
看到楊休羨面前空空的酒杯，鄧翔笑著揚了揚手裡的酒罈。
“這是南京錦衣衛的朋友送我的‘香雪梅’酒。難得今天不用上值，在膳堂用餐還能喝酒，我就把它給帶來了。大人一定要嚐嚐。”
楊休羨笑著和他碰了一杯。
“怎麼今天不在家吃團圓飯，嫂子不會生氣？”
和單身漢楊休羨還有高會不同，鄧翔有妻有女。在京中也有宅子，還有僕人和老媽子，可謂小康之家。
“帶著閨女一起去大興孃家過年了。她非要說內城裡血腥味太重，受不了。我怎麼就聞不出來呢？”
“那是因為我們身上已經沾滿了血，每天又進出詔獄，早就習慣了吧。”
楊休羨苦笑。
鄧翔在京師的宅子，就在西市附近，一推窗就能看到四牌樓繁華的街道……和幾百個燈籠似得搖晃的人頭。
不想女兒看到這糟心的一幕，鄧夫人決定什麼時候這批人頭被撤下去了，什麼時候再回北京。
“萬大人，這都是什麼菜，叫什麼名字？”
看到這放了滿滿當當一桌的菜餚，冷的，熱的，湯的，羹的琳琅滿目，有些認識，有些壓根都沒見過，邱子晉實在忍不住問道。
“今天是全羊宴，說起來大家都是託了邱監生的福才能吃到這一頓呢。”
“謝謝邱監生，邱監生以後常來！”
眾人起鬨道。
“哪裡，哪裡，我會再接再厲的。”
邱子晉人小臉皮厚，恬不知恥地表示明年將會繼續蹭飯。
萬達也跟著笑的開心，指著面前的菜碟一個個介紹起來。
“這是碟冷盤，叫做白切羊肉。北方挺少見，南方那邊吃得多。用上好的山羊，整隻羊下鍋熬煮，上頭要用石頭壓著。等出鍋冷卻後，羊肉和羊脂凍成一大塊。用刀子切薄片後，可以配甜麵醬或者醋碟吃，沒有丁點羶味，非常爽口。”
鄧翔低頭，發現這盤晶瑩剔透的羊肉旁邊果然配著一碗醋和一碗甜麵醬。
“這是清燉羊肉，大家平日一定都吃過，不過我還在裡面放了肉蓯蓉——冬天吃了，不但暖身，還能壯陽哦！”
眾人頓時怪叫一片。
“這個呢，叫做‘它似蜜’，就是蜜汁羊裡脊，是一道炒菜。甜美無比，滑嫩可口。大家一定要嚐嚐！”
它似蜜是清廷裡的名菜，最得慈禧老佛爺的喜愛，在這時代還