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張家的工人應下，就離開了。
雖說這批工人是張家精挑細選了送來的，可季唯還是在培訓結束後，給他們每個人都簽了契書。
契書是季唯按照現代的入職須知來設計的，新來者有七天的試用期。
若是試用期沒過，薪資就按照五成來計算，若是透過，就直接按照正常計算。
每隔一週發放一次週薪，一天工作三個時辰，中午休息一個時辰，一天二十五文錢，還包一頓中飯。
雖說工錢比起以前一個時辰十文錢降低了些，但還是比起外頭的行情要略略高一些。再加上包一頓飯，免了不少人中午來回奔波吃飯，也算是方便大家。
除此之外，契約書中最重要的就是保密條例。
若是有人洩露了培訓技術，或者有盜竊行為，前者需要賠償十兩銀子，後者需要交付三倍賠償金。對於辛辛苦苦賺錢的普通人來說，十兩銀子簡直是見所未見的大財富。若是賠不起錢，更是要像那劉慶一樣，被逮到縣衙去關起來，甚至要被罰去做勞役。
他們一開始畫手印時，還猶豫了一下。不過考慮到從未想過要偷盜，一個個又都很爽快的簽了。
契書一式兩份，季唯全都好好收著。不出事這就是一堆廢紙，可萬一真出了什麼事，還能憑藉這個收上一筆專利費，也不是什麼壞事。
剛簽完的時候，還有幾個老員工唸叨季唯不夠慷慨。
可當他們日日中飯都有一素一葷一湯後，這種質疑的聲音就徹底銷聲匿跡了。
正所謂，工欲善其事，必先利其器。
季唯找村裡的鐵匠加購了一批工具，又拉攏了幾十個工人的心，上下眾志成城，鬥志高昂。
白天兩地幹得熱火朝天，到了傍晚，趙虎就派人將做好的乳酪、黃油、脫脂奶等送到北街鋪子。全部封存在井中，次日再由鋪子的工人，將它們變成了香噴噴的甜點。
然後再由張家派人分送到各個鎮子的分鋪。
張家在五鎮一城都有店面，要日日將東西運送到鋪子裡，也不是個簡單的事情。
一開始時，張老爺子也並沒有重視運輸這一塊，只讓抽了幾個長柳鎮的夥計讓他們去送貨。
但這貨量又大，人手又不足，送起來就慢，甚至送到天黑，還沒送完一圈。
這種情形不過持續了兩日，張老爺子和季唯就都發現了問題。
還是季唯首先提議，要建立起屬於他們自己的物流運輸體系，從每個鎮子抽派專人，到長柳鎮上來提貨。
張老爺子欣然應允，又由此想到了藉由每日從各個鎮子上來的夥計接單派單，將蛋糕業務擴散到其他的城鎮。
有錢沒理由不賺，更何況蛋糕確實利潤高，賺頭足。
憑藉著張家多年的人脈與口碑，再加上精緻傳神的宣傳單，蛋糕訂單接踵而來。
季唯一下子從每日一單蛋糕，變成了每日六個。
雖說蛋糕胚、奶油是可以成批次製作的，但組裝裱花，仍然將季唯累的腳不沾地，幾乎沒了功夫到前堂去吆喝叫賣。只有到賣光了鋪子裡的東西后，季唯才有空計算當日的營業額。
張季兩家合作初步完成後，季唯忙著每日供應近七家糕餅鋪子，張家則忙著要在其他幾個沒什麼基礎的鎮子上，開啟知名度。關於這一點，張老爺子沒什麼經驗，乾脆就複製了季唯曾經在長柳鎮與大溪鎮部分推廣手段。