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李茂山心疼於他這般辛苦，而陳言並不當一回事。他以前也是這般經營著兩個人的小飯館，他有經驗，並不怕經營不好。
畢竟這裡能做的菜餚受地域限制少了許多，他唯有把握更多更全的食客，才能將生意做起來。
“並不會辛苦的，你們可別忘了還有小辛他們。”
陳言指指那些年輕的店員，他並不是一個人孤軍奮戰。
“就是就是。”
“我們可不是隻會吃。”
幾個店員紛紛嚷嚷著表示他們很能幹。
看到這些年輕人這般有精神活力，周叔他們欣慰的笑了起來。
呂老闆則又問陳言：“那你這家店鋪的名字想好起什麼沒？”
畢竟是陳言的店鋪，不好再用呂家食鋪這個招牌。而陳言也是頭疼了好幾日，他這家店鋪賣的東西可謂是繁雜，不能單一的取個麵館或者餐館之類不顯眼的名字。
挑來挑去也沒箇中意的招牌名，陳言最後挑了個最直白又簡單的名字。
“就叫大食堂。”陳言笑眯眯的說道，“這名字也起不出特別有新意的，還是簡單些吧。”
這名字放在現代顯得十分平凡，但是在呂老闆等人的眼中，卻覺得十分不錯。
“民以食為天，食堂，用食之所，倒也貼切。”
呂老闆評價了一句，換來眾人的點頭贊同。
陳言尚覺不好意思的笑笑，“招牌牌匾我已經安排人去做了。離開張還有數日，我想趁著這段時間做一些準備，另外小辛他們也需要訓練一下，算算時間還是有些緊迫。”
光是大堂裡的區域性就花了將近半月光景，接下去得抓緊些時間，不然一個月時間可就悄然過去了。
臨近開張的日子，陳言有些憂心忡忡。
“怎麼了？看你這幾日總是魂不守舍？”
這一日，用過晚飯，李茂山切了點西瓜給陳言。
陳言正支著腦袋在出神，聽到李茂山的話語，他回過神來，說道：“我怕過兩天開張的時候會有什麼沒考慮充分導致出差錯。”
他在腦海中過了一遍開張那日要做的事情，卻也沒發現什麼不妥之處。
大食堂都已經佈置妥當，店員們也訓練過。選單已經做好，蔬菜魚肉等也找了專門的農戶訂購，每天都會送來新鮮的食材。
陳言倒是沒發覺有什麼未安排的事項。
“你通知維平他們了沒？”他突然想起這事，抓著李茂山問道。
李茂山反握住他的手，安撫道：“我早就知會過他們，開張那日都會過來的。這點小事我都幫你安排妥當了，你就只需要安安心心的等著開張大吉吧。”