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看著地上框框砸下來的各式各樣的海蟹,花蟹、梭子蟹、青蟹……司南星眉頭跳了跳,趕緊制止他們:“夠了夠了!”
“一次太多根本做不完,先養在你們西海,回頭再做,比較新鮮。”
龍族向來是覺得但凡是在他們自家水域裡的,就都是屬於他們的東西,讓螃蟹們在西海再活一陣子,也不是什麼大事,於是欣然應允。
只有龍女從那邊探出頭來,把敖金言擠到一邊,嘴裡叼著一個被龍涎浸透的大傢伙:“等等,哥我這兒還整了個大的!”
她一鬆口,比一般臉盆還大的帝王蟹“duang”地一下落在了地上。
司南星:“……”
好傢伙,要不是燭幽君把它困住了,這麼大隻蟹,一鉗子下去能把他打死。
燭幽君看向司南星,司南星露出為難的神色:“這蟹鍋裡恐怕塞不下。”
“啊——”剛剛還喜氣洋洋的龍女一下子垂頭喪氣起來,“我還以為越大越好呢……”
司南星抓了抓腦袋,動員起所有的幫工來:“燭幽君,處理蟹的事情交給你了。”
“愛梨,去燒熱水。”
“小芳,負責拆蟹。”
他盯著眼前那隻巨大的帝王蟹,“鍋裡放不下,就去把燒烤爐取出來吧,我們烤著吃。”
“哦——”龍女歡呼起來,被敖金言一尾巴拍回了西海。
垂方進去幫忙搬烤爐之前忍不住多看了司南星一眼,他這副模樣一瞬間讓他看見了昔年雲浮山前,帶著一幫老弱病殘,設陣守住千軍萬馬的孟西洲。
那是他指揮起眾人來,也是這副頭疼又從容的模樣。
他平日裡看起來並不堅韌,多少還有點吊兒郎當,可真等到緊要關頭,就是天塌下來了,他也敢先頂頂,看能不能頂得住。
司南星先處理那隻帝王蟹,畢竟看起來比較危險,早早做完比較安心。
從蟹腳的關節處下刀,把八條蟹腳和一對蟹鉗拆下來,然後掀開蟹殼,把裡面不能吃的鰓扯掉,把蟹身切成小塊。蟹腳實在太長了,還得再處理一下,按照關節下刀,切成三段,然後從中間剖開,像貝類那樣被開啟,露出白裡透紅的新鮮蟹肉。
蟹身分成幾份,放進錫紙盒裡,鋪上一點粉絲,撒上蒜蓉和青紅辣椒,擺上烤爐。
燒紅的無煙碳朝上源源不斷地傳遞著熱量,蟹腳底下有殼,可以直接擺上烤爐,口味就看撒些什麼調料。
司南星彎下腰嗅了嗅,這帝王蟹不愧是能被龍族挑中的,肉質肥嫩緊緻,海腥味不僅不明顯,還有點微微的清甜氣味。如果不是燭幽君沒有任何異議,司南星都要懷疑他們是不是抓了只蟹妖來烤了吃。
他剛剛抬起頭,就看見那扇門那兒擠擠挨挨地探著好幾個龍腦袋,最底下的敖金言都快被壓變形了。
“稍等一會兒,馬上就能吃了。”他有些哭笑不得,扭頭點了狐狸的名,“李妙,吃過燒烤吧?”
“吃過吃過!”李妙擦了擦嘴角的口水,猛地點頭,剛剛司南星沒有點他的名字,他還失落了好一會兒,原來是在這兒有個重任呢!
“幫我看著點爐子,熟了就可以遞給他們吃了,別烤過了。”司南星交待了一下,就匆匆往廚房裡去了,畢竟裡面還有堆積如山的蟹等著他處理。
花蟹最常見的做法是蔥姜爆炒,而青蟹確實清蒸比較多,但海蟹的數量實在是太多了,司南星決定通通炒成香辣蟹。
廚房飄香的氣味不斷,西海龍宮的龍族們看著烤爐上的,想著廚房裡的,口水都快落了一地。
最慘的是提前來的尉遲,冥府食堂還沒到晚上營業時間,暫不接待鬼魂,他又是一貫最遵守規定秉公職守的性格,就