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她難道就沒有惻隱之心嗎?
宋優蘋覺得自己很心軟善良,每次殺雞殺魚她都不忍心。
林姝要是知道她的想法會笑死,前世她有陣子跟著奶奶在鄉下生?活,哪怕心臟不好也照樣得做事情的,奶奶年紀也大了,她如果學不會照顧自己,難道等奶奶老了以?後?喝西北風麼?
她只是看?著弱而已,實際性格卻很堅韌,從不以?弱者自居。
殺個魚而已,要是有生?命危險的時候殺人她也敢的。
林姝麻溜地把?魚片成兩半兒,去掉魚鰓等不要的部位,然後?開始洗刷魚皮魚肉開始片魚片。
宋優蘋站在上風處,皺著鼻子,扇扇風,“嫂子,這魚也挺可憐哈,好不容易長這麼大,結果被人一刀宰了吃進肚裡。”
林姝抬頭瞥了她一眼,你有什麼毛病?你長這麼大難道是喝風的?
林姝沒接茬兒。
宋優蘋突然開始賣弄自己知道的一點?佛經,什麼殺生?、吃素之類的。
林姝頭也不抬,淡淡道:“宋幹事,你是黨員嗎?”
宋優蘋頗為驕傲道:“雖然目前還不是,但?是我已經遞交了入黨申請書,很快就是一名光榮的黨員了。”
說這個的時候她就感覺一陣自豪,雖然林姝有個體面的丈夫,看?起?來漂亮、悠閒,過得不錯,可在事業上她沒有辦法和自己比。
自己是黨員,是公社幹部。
酸菜魚&長毛兔
林姝提醒道:“你要是黨員, 就不能說這種話了。你們黨員不允許有宗教信仰吧?你要是佛教徒,你可不適合入黨。”
宋優蘋被她這話嚇得一個激靈,忙解釋道:“我、我就是有感而發, 你、你別多心哈。”
言下之意, 你可千萬別因為這點事兒舉報或者跟人說我,影響我工作。
她不敢再亂說, 趕緊找藉口回制香室幹活兒去了。
林姝也就不再搭理?她,把?魚片好清洗乾淨,然後回堂屋把?魚肉醃製一下。
澱粉、蛋清、胡椒粉、椒鹽, 揉搓一會兒入味兒。
她前幾天?還生?了一小笸籮豆芽,這會兒正好淘洗一些放在酸菜魚裡。
家裡人多,只吃魚哪裡夠?當然得多放菜啊。
炸一碗花生?米, 把?豆芽、小白菜、豆皮、土豆片等都?炒一下, 炒軟斷生?即可盛到大盆裡。
熗鍋把?花椒八角之類的爆香,撈出?來, 再把?酸菜炒炒, 然後加水燉魚頭魚骨頭, 大火水開將魚骨頭燉出?香味兒然後撈出?酸菜和魚骨魚頭放在盆裡。
用鍋裡剩下的魚湯把?一盆魚片涮熟,斷生?就撈出?來倒在盆裡。
炒菜的時候加了油,這會兒捨不得像現代那樣半鍋油潑辣子, 只用一點油炸一把?辣椒即可。
倒在盆裡, 再把?蔥花、香菜碎放上。
一大盆酸菜魚,魚片像葉葉扁舟再金黃色的湯裡浮沉,點綴著通紅的辣椒, 翠綠的蔥花和香菜, 看得人胃口大開。
尤其潑辣子、炸花椒大料的香氣,更是飄出?去老?遠。
香得路上的盼盼和甜甜幾個都?聞到了, 嗷嗷叫著往家衝,“酸菜魚,酸菜魚!我來了!”
只有酸菜魚哪裡夠吃啊,當然還得做別的,鹹菜燉蛋是每天?都?有的,這就是鹹菜,另外各種泡菜、小鹹菜也都?是很下飯的。
除了陸大嫂,其他人都?是可以回家吃飯的。
林姝特意給大嫂留了和菜,讓陸平騎車趕緊給娘送去。
剛出?鍋的,送到地裡還是滾熱的呢。
陸平在地頭一嗓子,地裡的陸大嫂就聽見了,對