挺好，有肥有瘦，大約三分之一的肥肉，三分之二的瘦肉，還連著一層皮。切得薄薄的，和紅辣椒、蒜苗一鍋炒，肉漸漸變色，肥肉滲出油，幾乎透明瞭。
本來臘肉就是很多鹽醃燻出來的，不用再放鹽，做之前還得用水泡泡。多放蒜苗，把鹹味沖淡一些。
“我聞到臘肉的味道了！！”
工作完的光頭農奴們聞到手工臘肉特殊的薰香味就開始嚎叫著，其實過去幾個月，他們的毛髮該長出來了，可是體驗過光頭後，好些人覺得這樣也很方便，省得清洗，反正出門有防護服也不怕凍傷腦袋。所以眉毛可以留好，頭髮竟是繼續刮光。
華夏人的臘肉和西方熏製的肉雖然步驟有些一致，但風味不大一樣，好在無人星的各位都挺能欣賞。不欣賞也不行，這裡從老大到管事的全都是純華夏人，華夏胃，天天做華夏餐。
今天的晚飯是臘肉炒蒜苗，配上高粱飯。
臘肉鹹香下飯，那一點肥肉完全不會讓人覺得膩，反而成了點睛之筆，和熏製的乾乾的瘦肉一起入口，油得恰到好處。再說了還有蒜苗，這剛剛割下來就清洗下鍋的蒜苗脆嫩清甜，又沾上了臘肉的鹹味，咬起來咯吱響，還有紅辣椒一起炒出來的香味與微辣。
一大口蒜苗配一塊臘肉，再狂扒高粱飯，糧食的消耗量特別高。
崔湖也吃得很香，他還保持著些斯文，那些僱傭兵出身的光頭卻像是餓了幾天一樣，風捲殘雲，一會兒功夫盤子就精光了，還在嚷著要加飯。
崔湖小聲對崔棲潮說：“潮弟，這些禿子也很能吃啊，不能再供應他們高粱米了，米會被吃光的。”
起初是說給禿子們吃飛行器上的乾糧，但是人家表現得還不錯，天天他們吃乾糧，這邊吃米吃肉總不好意思吧，於是也時常招待上肉菜。
這些傢伙能吃啊，每次都要加飯，冬天還那麼長，高粱米、面攏共也就一千斤，經得起怎麼耗。
崔汀掰著手指算了算，“不是還有一百斤高粱，可以再拿出一部分啊，反正播種一畝不是隻要兩斤。”
崔棲潮立刻道：“不行，哪裡至於到那個地步，餓死爹孃不吃種子糧。”
崔汀：“……”
她都沒聽過這句話，爹孃到底做錯了什麼。
這只是一句俗語，但是崔棲潮說出來，就透著一股他真能把爹孃餓死的味道。
“仔細安排，降低供應頻率就是了。乾糧和米、面換著來，不要一開始就把米吃光了，最後乾巴巴地一起喝營養液。”崔棲潮是算過的，他們儲備的食物完全能度過這個冬天，還綽綽有餘，當時囤了很多肉和菜。
只是不單一消耗太多，導致食物搭配失衡，飲食乏味才是最重要的。
吃會兒乾糧吃會兒罐頭，再吃會兒生菜高粱，偶爾崔棲潮在室內種的芽菜、蒜苗之類長好了，割一茬吃，再換著點做法，有時是高粱粥，有時是高粱餅，豈不是也很快活。
饒是如此，崔棲潮也得暗想，這些人比他前兩個位面餵過的學生和農奴都能吃多了。
不但是職業上有區別，中世紀農奴是苦過的，給把豆子就能開開心心了，學生們其實只要味道正常也都能接受。
這些僱傭兵就不一樣，拿了佣金就花天酒地，這時候科技相比之前兩個位面發達一些，有臺料理機什麼味道嘗不到，珍貴食材全都能批次養殖了。他們吃東西，從來不知道什麼叫適可而止，喜歡就狂吃，信奉今朝有酒今朝醉。
比如，崔棲潮就看到有光頭農奴吃飽了，居然吃片健胃消食的藥片，過會兒繼續吃，就因為喜歡臘肉的味道。不是沒吃過好的，就是樂意。
這種特別的浪費行為當然要制止，哪有那麼多儲備糧夠你這麼揮霍。
崔棲潮正在囑咐著，忽然